在手机上保存，获得更好体验
本字幕由TME AI技术生成
第七十集
三人告别了饼干
还真的就到梅林罐头厂大门口砸门
购买容易储存的食品也是他们此行的任务之一
既然看到了
就不如先问个价
虽然钱的问题暂时还没有着落
他们向看门人自报了要大宗购买的医院
很快就来了一个戴眼镜的经理模样的人接待
来者自称姓李
是这里的厂长
不等林秀轩他们说话要买多少
这个李厂长倒是先倒起了苦水
说政府西迁后这四年间公司从未有过大宗的订单了
言语间透露出来的好像是对所谓的大宗颇有些怀疑
然后他又说现在世道上人人自危
上海人在家里储备罐头早是一种自觉了
所以每日产销大抵也相当
库存也不多
要大宗供货也怕很困难
完全一副不太想做生意的样子
林秀轩和陆大成差不多同时感觉到了对方的防备心态
即使隔了很多代
上海人谨慎小心的性格倒是没有多大变化
但是接下来这名李厂长的接待倒还是很阴钱
不问生意做不做得成
先带他们到食品加工车间参观
他们一行人进了蒸汽腾腾的车间
眼见十几个工人正在搅动大锅熬煮食物
另一边还有一个高温水池子给空的马口铁罐头盒消毒
然后捞出冷却备用
所有流程完全手工操作
卫生管理非常一般
进入濒临的第二车间
里面手工罐装的女工们倒还都戴着口罩头套
显得比较卫生
但是车间屋顶上仍然是霉迹斑斑
一只肥猫从鹿大成脚下亲昵的擦过
喵喵叫了几声
似乎是城里养来抓老鼠的
这里的厂房
无论卫生标准还是规模都不能与日后相提并论
但是总算是中国现代罐头食品行业的雏形
女工们正在忙着将各种肉类装进罐头
大约拌满状态
然后交由称量组核定分量
最后才能进行封口
第二车间尽头有并排的几部半自动封口机
与后视的全自动灌装线当然无法相提并论
操作十分繁琐
需要工人将罐头摆放到圆形凹槽内
然后拉动一边手柄
一次性将罐头封闭
然后装入纸箱
只能算是非常接近现代化的流程
但是李厂长还是很骄傲的样子
这台机器差不多是他们厂里除了电灯以外唯一的电器设备了
诸位请看
这是我们厂在民国二十七年向颐和洋行订购的五英寸封口机
全电动操作
比起泰丰冠生园
我们的产量要大得多
就算是小日本的大工食品也不遑多让
哎
要不是物料不足
何至于每天只拍一个白板
李厂长的意思
现在仍然开工不足
是啊
八幺三的时候我厂也是共赴国难
捐献了不少罐头劳军
在日本人那里记下了一笔
这以后他们就想方设法的要搞垮我们了
但是你们厂可是在租界内啊
陆大先生你是有所不知啊
我厂在法租界内不假
但是所需材料聚在外面呀
这肉类蔬菜油盐糖之类的倒是还可以去苏北乡下筹措
但是这马口铁工厂全都在日本人手上啊
如今能造罐头河的厂被东洋志冠一家兼并的七七八八了
另外如今到苏北的内河航线也都在华中振兴株式会社手上
他们要掐我们的脖子倒是不难
哎
原来是日本人作梗
哎
其实又何止我们一家
如今这鼎阳
脉罗
还有鞋盒鞋针
盛太昌这些也都是惨淡维持着的
说着话
众人走过消毒车间的一片白茫茫的蒸汽
厂长将眼镜取下来擦了擦
我们做生意呀
其实不怕各位多去几家走走看一看
就说这小沙渡路上的泰丰罐头
素来是我们的主要对手
但是这两年同病相怜
所以我与他们的经理也经常有一些走动
他们那里也是开工不足
工人都遣散了一半了
众人走出厂房来到库房
李厂长让人打开库房大门
可以看到里面只有前前几层纸箱
确实没什么存货
如今都传闻着日本人要扩大战争
所以市面上对罐头食品那是有多少要多少
绝对不含糊的
厂长说道
语气中既透着得意
也有少许的忧虑
这马口铁真的这么难搞
是啊
只能向颐和洋行订货
而且必须是英镑美钞银元
你要说中储卷法币
那洋人是眼皮都不抬一下的
我们厂迫于无奈
每个月都得在黑市兑换一些外币
这中间大部分利润就这么溜走了
哼
同行同业大抵也是如此啊
所以无法全力开工啊
原来是这样
如果我们有硬通货
你这里就能大批供货
这个且看你们要多少吧
第一批大概有几千罐吧
这个很容易
只要钱到了
几个晚班就做出来了
厂长说着将众人引到一边
黑板上面写着厂里各种不同罐头的工艺流程
一直不说话的林秀轩突然插了一句
厂长哎
想打听一下你们兑换外币的黑市在哪
啊啊啊
在十六铺小东门原来的中国银行后门法租界小东门补房的华人督探长管着那收地皮捐
哎
那什么都能换
金银首饰各种外币
说句不好听的
就算是假钱都有人卖有人收
不过那里鱼龙混杂
不认识几个道上的人呢
最好还是别去
这些年那里黑吃黑的人命案不知道发生了多少次了
杀了人往黄浦江里一扔
几步路就飘出了租界
没人管
哦
原来如此啊
我们厂特聘德国工程师监督生产
品质绝对有保障
陆大成倒是没看到厂里有什么德国工程师
但是他注意到黑板上所列的不少产品都处于停产状态
只剩下红烧牛肉
香火腿和番茄沙司等少数几样还在生产
为什么你们不生产午餐肉罐头
哦
你是说美国人的斯帕姆罐头吧
哎
能把肉泥加淀粉卖到我们火腿罐头的价格
也只有美国人有这个本事
我们何尝不想搞啊
但是看似就是个粉蒸肉
其实也不太好搞
不瞒几位说
他们的配料我们也私下研究过
试也试过几次
但是这做出来呀
总是不耐久方
几天就变得颜色发黄发暗
就像硬纸板
看着就倒胃口
