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[00:00.01]第二十二章意粉的传承
[00:03.80]又过了好多天
[00:05.34]进入凡尔面馆终于满一个月
[00:08.56]冷漠虽未真正在厨房料理过
[00:11.24]但已经开始接触腌制蔬菜的事情了
[00:14.60]而意面的酱
[00:15.84]如青酱
[00:16.86]红酱等等
[00:18.48]这些只要拌些热油即可
[00:20.48]不需要特别学习的蔬菜水果
[00:24.16]水果类的店内极少提供
[00:26.68]所以我们不会有腌制水果的事情给你做
[00:30.30]因此蔬菜的部分你必须学好
[00:33.58]景而注意到已经一个月了
[00:36.10]冷漠已经要去拿厨师证照
[00:38.65]于是跟他说说腌制的事情
[00:41.63]酸白菜
[00:42.51]辣泡菜是店内的拌面主打
[00:45.33]有些客人吃意面时
[00:47.03]会特别点清水蒜白面
[00:49.38]这道料理只会用爆香过的蒜片和研磨过的蒜蓉
[00:53.51]吃起来微微呛辣香甜
[00:55.79]却是味道清淡
[00:57.45]所以拿来拌面的东西就相当重要了
[01:01.14]辣泡菜取自大汉城附近出产的恒温大白菜
[01:05.38]加入少许盐腌制数日
[01:07.96]再将马府城的麻豆椒磨成粉撒入搅拌
[01:11.90]两相配合
[01:13.08]就能速成新鲜的辣泡菜
[01:15.82]恒温大白菜的另一用途就是酸白菜
[01:19.22]将白菜装入大瓮中
[01:21.24]再丢入一粒发酵果
[01:23.63]隔日就变成优质的酸白菜了
[01:26.84]话说
[01:27.68]我一直有个疑问
[01:29.26]冷漠说道
[01:31.08]说吧
[01:31.90]今天准许你多问一点
[01:34.12]晶儿心情不错
[01:36.20]为什么我们这家店不选择古料理书所写的面条
[01:40.69]而范寿新料理书所提的定型面条
[01:43.85]也就是一份意大利面
[01:46.31]虽然说在长期储存上比较方便
[01:49.33]但是面条无论做成什么形状
[01:52.47]面都已经定型了
[01:54.47]在味道上的选择就比其他家面馆少了很多
[01:57.93]不是
[01:58.55]冷漠一问
[02:00.33]他曾想过你无论怎样的料理
[02:03.69]面条换成什么花样
[02:05.67]吃起来都是那个味
[02:07.85]且这种面条久煮不糊
[02:10.13]熟了后软度不足
[02:12.07]香气容易流失
[02:13.83]不适合加入过多的水
[02:16.07]白酒一点
[02:16.91]面条还会完全软烂掉
[02:19.69]老板娘等人又都是高手
[02:22.11]怎会选味到与功夫表现最不易的意大利面条呢
[02:26.57]景儿讶异了会
[02:28.39]他没想到冷漠竟问了如此深奥的问题
[02:31.95]不过随即问说
[02:33.37]就你所知
[02:34.63]意大利面的名称与来源还记得吗
[02:38.14]记得
[02:38.82]意大利面是来自被僵尸吞噬的庞贝城名产
[02:42.70]传闻在百年前
[02:44.34]有一个猎师团为了寻找消失的料理闯进了庞贝城
[02:49.50]后来只有三人生还
[02:51.68]而那逃生的团长就叫做意大利
[02:54.74]冷漠说出了教科书上写的东西
[02:58.07]很好吗
[02:59.15]都知道
[03:00.03]那你知道另外两人的名字吗
[03:02.41]井耳笑着问
[03:04.33]冷漠摇摇头
[03:05.71]料理界的历史其实跟普通历史相同
[03:09.39]不会把较为无关的人记载进去
[03:12.63]其中一人叫警卫贞
[03:14.51]另一名则叫林茜
[03:16.37]是我们景家的祖先
[03:18.29]意大利面的名称主要是团长在回归不久后重伤死去
[03:23.61]为了纪念他采取这个名字
[03:25.95]景而眼睛一亮
[03:27.59]想到了百年前先祖那为了料理奋斗的精神
[03:31.61]心驰神往
[03:32.89]他也想做这样的料理师
[03:35.37]冷漠听完后大吃一惊
[03:37.88]原来他们景家就是意大利面煮材料杜兰小麦的拥有者
[03:42.88]也难怪什么其他的面不卖
[03:45.38]反倒专门贩售意大利面了
[03:48.24]懂了吧
[03:49.18]这是料理的传承与精神
[03:51.70]但其他的面条我们全都会做
[03:54.66]井儿说道
[03:56.32]懂了
[03:57.90]冷漠决定在未来的行动中添加寻找稀有食材植物的计划
[04:03.58]这样才是一名合格的料理师
[04:06.50]灵物万华路都记下了
[04:08.74]天工开悟也都记下了
[04:11.26]本草纲目也记好了
[04:13.26]井而话锋一转
[04:14.92]询问他考试的准备情况
[04:17.63]我记忆里一向很好
[04:19.33]冷漠露出自信的神情
[04:21.83]果真是自信不凡的学徒
[04:24.55]可惜你手上连厨师证照都还没有
[04:27.67]也还没在专业厨房料理过的经验
[04:30.69]井尔说了几句打击他的话
[04:33.46]嗨 可嗨
[04:34.74]小耳姐姐说的是
[04:36.26]冷漠心虚的点头
[04:38.54]她的确自信过头了
[04:40.56]先别说出餐
[04:42.24]若是这等实力来与其他厨师联手做菜
[04:45.84]绝对都会被嫌弃的很难堪
[04:48.58]当晚
[04:49.48]冷漠提早下岗
[04:51.08]走去厨师工会
[04:53.31]推开门
[04:54.61]这次却是一个人也没有
[04:57.29]冷漠觉得奇怪
[04:58.81]之前略微陈旧的大厅变成一尘不染
[05:02.33]而整间工会又飘着一股水百合的清香
[05:06.17]可以说是焕然一新
[05:08.41]他走去案桌上的铃
[05:10.19]看看会不会有人出来
[05:12.50]若是没有的话
[05:13.94]考试就得延期到明天了
[05:16.54]叮叮叮
[05:18.24]柜台后方的一幅美女图忽然由左往右开启
[05:22.42]一位熟悉的身影从那中走了出来
[05:25.44]那人便是先前赠予名片的忠义水大厨
[05:29.53]厨师工会还设了密道
[05:31.87]这在玩什么
[05:32.99]冷漠心想
[05:34.21]但没说半句话
[05:36.17]忠义水走了出来
[05:38.25]用不善的眼神望着冷漠
[05:40.81]但随即眉开眼笑的说
[05:42.91]是你
[05:43.93]一个月了
[05:44.93]怎么样
[05:45.69]反而面馆还可以吧
[05:48.30]冷漠抱以微笑
[05:49.94]点点头说
[05:50.98]谢谢钟大厨
[05:52.64]小子在凡尔面馆收获不少
[05:55.56]谢就不用了
[05:57.14]今天是来考初级厨师的吧
[05:59.82]钟义水很好奇
[06:01.76]先前可以将答案写到完全正确
[06:04.83]那今天的灵物万华路又会写成如何呢
[06:08.85]边如此想着
[06:10.39]他边挑选了最困难的试题
[06:13.03]那是本来要给终级厨师的试题
[06:16.03]但后来众人商议后
[06:17.73]选择性废弃
[06:19.67]不过
[06:20.01]在某次机缘巧合下
[06:21.89]忠义水与其他厨师决定将其塞入初级厨师的试题中
[06:26.43]以便哪天城市联盟不需要厨师的时候
[06:29.79]可以用这种试题将所有考者拒于门外
[06:34.15]看着对方在挑选抽屉中的试题
[06:37.36]冷漠感觉忠义水好像要暗算他
[06:40.64]但仍是镇静的回答
[06:42.44]是 初级厨师
[06:44.10]我势在必得
[06:45.86]很好
[06:46.74]那今天这份试题给你二个小时
[06:50.58]忠义水把一叠试卷推给冷漠
[06:53.48]让他去隔壁的空教室坐着写考题
[06:57.01]一个小时就够了
[06:58.87]冷漠掂量了考题的厚度
[07:01.57]呵呵
[07:02.49]小子可别太自信
[07:04.17]连一般的中级厨师都不见得能用两小时写完
[07:08.13]钟义水注意到这小子经历过反尔面馆的磨练
[07:12.75]竟仍是这般自信不凡
[07:15.52]放心吧
[07:16.66]我可是一名自信不凡的学徒
[07:19.96]说完
[07:20.76]冷漠已经抱着卷子走进去教室
[07:23.84]差点被这小子噎住
[07:25.64]他竟然说出我心想的那四个字
[07:28.32]现在的年轻人真可怕
[07:31.02]愣住一下的忠意水赶紧擦了擦汗
[07:34.36]他拿出个沙漏
[07:35.74]静静的计算着时间
[07:37.94]这题目不简单啊
[07:40.66]才写了不到五题
[07:42.58]冷漠才惊觉到零五万华录的内容竟还包括了本草纲目
[07:48.30]甚至后面的第六题已经出现天工开悟的东西了
[07:52.83]还好这些都难不倒冷漠
[07:55.41]他运笔如飞
[07:56.81]一路写到结束都没停歇
[07:59.73]四十五分钟后
[08:01.23]他已经把题目全数作答完毕
[08:04.43]体力已经大幅提升过的冷漠现在是神清气爽
[08:09.27]准备拖延十五分后再去领初级厨师证照
[08:13.43]凡是留守三分
[08:15.29]是他重生后的行事准则
[08:18.11]一小时了
[08:19.41]那小子应该还没写完吧
[08:21.93]钟义水注意到沙漏中的沙子已经漏完
[08:25.41]起身望向教室的门口
[08:27.71]期待那小子给他的惊喜
[08:30.25]卡
[08:31.51]冷漠推开门
[08:33.27]把那碟试题端给忠义水
[08:35.21]说已经写好了
[08:37.60]小子
[08:38.04]果真没吹牛
[08:39.64]就让我看看你的实力
[08:41.78]忠义谁把试题报过来
[08:44.24]拿出红笔开始圈改
[08:47.04]他会不会有些题目是猜的
[08:49.14]也对
[08:49.50]太多题了
[08:50.96]一题题的答案落入眼中
[08:53.04]一笔笔的捐了下去
[08:55.18]颤抖的手显示钟义水心中激动不已
[08:59.30]他那是兴奋的激动
[09:01.22]是多年来没有遇到一名对料理之事能认真以对的学徒
[09:06.28]要知道能把这些东西全数记下
[09:09.22]还百分之百答对
[09:10.96]连中级厨师都不太可能
[09:13.90]现在才这个年纪
[09:15.46]他的前途无可估量
[09:17.94]钟义水内心相当满意
[09:20.42]现在的他正在见证一名天才料理师的崛起
[09:24.62]钟大厨
[09:25.76]我不仅没吹牛
[09:27.50]还很厉害吧
[09:29.00]冷漠自信的笑道
[09:31.12]你真的不错
[09:33.44]他人生第一次对来考试的学徒比了一个赞
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