(Verse 1)
Dari dataran tinggi Enrekang
Ada yang spesial, bikin hati senang
Bukan keju biasa dari Indonesia, kawan
Ini namanya Dangke, warisan turun-temurun
Susu sapi atau kerbau segar diperah
Dipanaskan pelan, oh indahnya
Lalu diberi sentuhan ajaib alamiah
Beberapa tetes getah pepaya, wow!
(Chorus)
Oh, Dangke time! Irama ceria di jiwa
Rasanya gurih, teksturnya kenyal, sungguh istimewa
Oh, Dangke time! Ayo kita bergembira
Dicetak di batok kelapa, ini keju asli Indonesia!
(Verse 2)
Bentuknya unik, mirip tahu putih
Tapi jangan salah, ini kaya nutrisi
Protein tinggi, kalsiumnya pasti
Bikin badan sehat dan penuh energi
Namanya konon dari kata Belanda
"Dankjewel" artinya terima kasih, ya
Dulu disajikan untuk para bangsawan saja
Sekarang semua bisa ikut mencoba
(Chorus)
Oh, Dangke time! Irama ceria di jiwa
Rasanya gurih, teksturnya kenyal, sungguh istimewa
Oh, Dangke time! Ayo kita bergembira
Dicetak di batok kelapa, ini keju asli Indonesia!
(Bridge)
Mau dibakar? Bisa! Sampai kecoklatan
Digoreng? Enak! Jadi teman makan
Atau langsung saja, tak perlu proses tambahan
Bersama nasi hangat, aduhai penuh kenikmatan!
(Saxophone Solo)
(Chorus)
Oh, Dangke time! Irama ceria di jiwa
Rasanya gurih, teksturnya kenyal, sungguh istimewa
Oh, Dangke time! Ayo kita bergembira
Dicetak di batok kelapa, ini keju asli Indonesia!
(Outro)
Dangke, Dangke, from Enrekang town!
Let's groove together, up and down!
Dangke, Dangke, the best cheese around!
Yeah, man!
