[00:00.00]本字幕由TME AI技术生成
[00:00.91]第六十八集
[00:04.79]某高端酒店
[00:06.07]餐饮部经理吴耀华来到了酒店后厨
[00:10.31]石师傅
[00:11.39]今天有客人反应菜心的口感没前几天脆嫩多汁
[00:16.97]茎杆儿吃起来有些干涩
[00:19.59]这可能要注意一下是哪个环节出了问题
[00:23.59]石师傅苦笑一走了两步拿了几根菜心
[00:27.59]哎
[00:30.75]应该是原材料的差异
[00:33.59]昨天和今天来的菜心没有前段时间的好
[00:36.95]茎杆要稍微粗硬一些
[00:39.51]和供应商说了吗
[00:41.83]蔬菜供应上个月换了
[00:43.35]采购是徐和徐总
[00:46.37]这两天的菜心和芥兰也是从江心菜场采购的
[00:50.29]只是月初有一段时间江心菜场没货
[00:53.31]是徐总在外面找的货
[00:55.31]最近换了回来
[00:56.85]所以不太好说
[00:59.63]徐和是老板的亲戚
[01:01.93]江心菜场是酒店的长期供应商之一
[01:05.69]从程序上说没问题
[01:07.59]后台也硬
[01:09.45]吴耀华和石师傅沟通了一阵
[01:12.11]反应口感变化的客户仅有零星一两个
[01:15.61]只能暂时不了了之
[01:18.47]一共有一千零六十七块五毛钱
[01:21.87]李秀拿出这两天剩下的钱
[01:24.77]有些晒黑了的脸上欲言又止
[01:29.20]哼 舍不得啊
[01:31.54]李秀小鸡啄米似的点头
[01:34.74]最近钱虽然卖得不少
[01:36.80]但花的也快呀
[01:39.24]我先拿一千块吧
[01:40.60]留一些生活费
[01:41.96]后面卖的钱大头也要花出去
[01:44.52]旧的不去新的不来嘛
[01:46.36]钱只有花出去了才有价值
[01:48.48]才能挣回来更多的钱
[01:50.66]哎呀
[01:51.28]可惜卖了这么多菜
[01:52.70]也没给你买点什么啊
[01:55.80]还要买什么
[01:58.08]李秀先是疑惑脸
[01:59.98]随后又像是下定了决心
[02:02.18]把钱都递给了陈家志
[02:05.16]我知道你花钱都是正事
[02:07.22]要花就花吧
[02:09.42]相比一个半月以前
[02:11.48]李秀感觉现在的日子好了太多太多了
[02:15.57]最近基本每天都能保证有肉吃
[02:18.87]隔三岔五家志还买海鲜回来
[02:21.63]也没那么缺营养
[02:23.65]而且家志不仅人变得勤快
[02:26.25]种菜技术也像是打通了任督二脉
[02:30.49]一天卖的钱能赶上过去一个月卖的钱
[02:34.17]还有什么不满足的呢
[02:36.53]陈家志也很享受这种被李秀信任的感觉
[02:41.03]拿了钱后又找了一个白色塑料袋
[02:44.25]随后去地里摘了两根丝瓜一把空心菜
[02:47.97]就前往农资店
[02:50.21]洪老板
[02:51.11]我给你送菜来了
[02:53.37]洪中正坐在椅子上看报纸
[02:56.19]闻言狐疑的起身接过蔬菜
[02:59.37]菜的品相很亮
[03:01.11]小菜农种的菜还是可以的
[03:04.31]嗯
[03:05.05]总感觉你没安好心呢
[03:07.87]说吧
[03:08.71]这次又要什么
[03:10.83]嘿
[03:11.55]肥料要得比较多
[03:13.35]所以还是先给定金
[03:16.20]上次三千四百元买的农资已经送货结清
[03:20.50]其中两千元是小拱棚物资
[03:23.50]除了薄膜换成了夏天更适合的遮阳网外
[03:27.20]也没其它变化
[03:29.18]剩下的一千四百元主要是农药和化肥
[03:32.72]但量还不够今年使用
[03:35.87]如果可以
[03:36.99]陈家志想把化肥囤到明年换地之前都足够使用
[03:42.07]接下来大半年以及明年
[03:44.51]陈家志都会主种叶菜
[03:47.01]因为速度快
[03:48.15]同时市场也足够大
[03:51.00]如四韭菜心生长期二十五至三十天
[03:56.16]盛夏还可缩短至二十至二十五天
[04:00.04]理论上一年可种植十至十二茬
[04:04.32]但要想实现高产多茬种植
[04:07.22]管理难度很大
[04:09.57]首先是土壤快速修复
[04:12.83]其次是高密度种植易又诱发霜霉病
[04:16.31]软腐病
[04:17.37]需定期轮换药剂防治
[04:20.17]另外还需要设施辅助
[04:22.71]夏季降温防暴雨
[04:24.45]冬季保温防寒潮
[04:27.40]不过陈家志也没头铁到全部种植十至十二茬菜心
[04:33.18]中间也可以轮作一茬芥兰或者豆科作物
[04:37.48]但无论是哪种茬口种植方案
[04:40.08]化肥 农药
[04:41.58]种子等等都少不了
[04:44.21]按他估计
[04:45.43]后面大半年
[04:46.65]如果种六茬叶菜
[04:48.45]一亩地需尿素一百二十公斤
[04:51.55]复合肥三百公斤
[04:53.63]当然这是用量最高的方案
[04:57.08]实际用不到这么多
[04:58.82]因为他还打算每亩施发酵猪粪一点五吨
[05:02.76]这可以减少约百分之四十的化肥用量
[05:06.94]化肥效果更快
[05:08.50]但有机肥更持久
[05:10.36]能支撑高强度的茬口种植期
[05:13.93]但陈家志更想后续又猛又持久
[05:18.09]因为菜价高啊
[05:20.65]此时投入得越多
[05:22.53]出菜就更多更好
[05:24.85]在卖方市场上利润会很丰厚
[05:27.71]另外还要考虑到资金
[05:30.17]他现在身上就一千块
[05:32.13]后续十天估计还有两三千收入
[05:35.01]还要买发酵猪粪
[05:37.59]最终
[05:38.08]陈家志报给红中的订单是尿素零点五吨
[05:42.73]氮磷钾三元复合肥一吨
[05:46.31]陈赛龙啊
[05:47.57]你这货还真不少
[05:48.95]哎哎
[05:50.05]先不说钱怎么给你这么多
[05:52.75]货你放哪里呀
[05:54.11]啊
[05:54.61]总不能还堆房间里吧
[05:57.35]陈家志还真就是这么想的
[06:00.21]尿素是五十公斤每袋
[06:02.35]一袋七十元
[06:03.61]这就是十袋
[06:05.61]复合肥四十公斤每袋
[06:07.63]一袋七十二元
[06:09.11]这就是二十五袋
[06:11.49]而当初东乡菜场修房子的时候
[06:14.41]就考虑的是一间房尽量多住人
[06:17.41]所以每间房的空间都很大
[06:19.87]再放三十五袋肥料完全没问题
[06:23.27]洪中又说
[06:25.32]其实你可以租一个小库房
[06:27.52]我刚菜厂里有被其他省的菜农租了