[00:00.00]番茄炒蛋简直是不分东南西北的超级国民家常菜，
[00:03.51]但这道菜的诞生最早不会超过民国时期，
[00:06.15]就像我们对于湘菜争议不断一样，
[00:08.02]当年西方国家从南美引进了番茄，
[00:10.00]但很多人觉得茄科植物很多都有毒，
[00:12.54]这家伙外号狼桃，
[00:14.02]吃了会变成狼人哦。
[00:16.75]这种看法也影响到了我国。
[00:18.51]清朝时候人们叫番茄西番柿子，
[00:20.46]没什么人吃，
[00:21.49]我真是吃饱了撑的卖着西番柿子，
[00:24.31]这下赔大了，
[00:25.65]嘤嘤嘤嘤嘤嘤，
[00:26.68]到了民国，
[00:27.39]西餐厅里才出现了各种来自西方的番茄料理，
[00:30.22]嗯，
[00:30.94]来自法国的番茄哦，
[00:33.09]真是very洋气的呢。
[00:35.26]最早记载把番茄和鸡蛋组成CP的是昆明，
[00:37.93]那时候番茄炒蛋的番茄更像水果，
[00:39.87]是生番茄配上熟鸡蛋。
[00:41.70]很快各路门派一起上阵，
[00:43.42]番茄炒蛋就成了国民家常菜，
[00:45.76]但其中最多人坚信的最强门派就是我妈派，
[00:49.27]所以你爱的番茄炒蛋是咸还是咸呢？
[00:52.09]我是不白痴，
[00:52.93]我真是太有文化了。