本字幕由TME AI技术生成
你好
欢迎收听个体户指南
这是一档关注个体户生存和发展的节目
我是主播时间的蘑菇
因为一些历史的原因
大家在节目里都叫我馆长
嗯
经常听节目的朋友应该已经注意到了
本台于上个月悄悄改了名字
改名的原因很简单
经过大半年的摸索
节目的定位越来越清晰了
感谢每一位热心听众的支持和鼓励
我也越来越觉得个体户是个值得深入挖掘的话题
也相信自己有能力围绕这个话题持续输出内容
因此改一个更直白更容易理解的名字
有助于本台的长远发展
嗯
关于这次改名
其实还有很多东西想跟大家分享
但这不是今天的重点
今天
在阔别了四个月之后
本台终于又迎来了一位真正的个体户朋友
欢迎本期嘉宾
蓉蓉
Hello hello
大家好
我是蓉蓉
呃 我
我也感谢馆长邀请我来录这次节目啊
其实我们俩的认识还挺
挺偶然的对吧
一个朋友的
因为我
因为我也是做播客嘛
我们是通过一个播客的一个中间的一个朋友相互介绍认识的
所以还
还蛮有意思的
我 我
我声明一下
就是我
我的现在目前所做的事情呢
就是咱们
咱们比较正式的说
其实我在这个营业的注册上
咱们不是一个个体工商户哈
我们是一个正经的有限责任公司
我们从法律意义上来讲是这么个感觉
那我做的事情是什么呢
嗯
我是目前的是一个
呃
咖啡的熟豆销售的一个品牌啊
这个熟豆销售可能是说他还是相对比较窄的
未来可能会做其他更多的事情那么目前我的这个品牌呢
嗯
叫做be nice
Being 就是豆子的豆
就是豆子的be nice
我把这两个单词合在一起
我希望我未来能够做比较好的
就是非常nice 的很高质量的咖啡豆的一个
呃
品牌生意吧
这么说 嗯
另外我还是也是一档播客节目的主播
叫忽然播客
这个播客的一些主要内容呢
可能目前来讲还比较随意
就是讲一些更多的生活方式嘛
包括一些个人思考
是我和一个朋友一起做的
嗯
如果要讲到我的这个标签的话
可能是这两件事情是我在公开的
包括在社交媒体比较
嗯
多的就是一个是咖啡品牌
一个是博客
嗯
我个人其实
嗯
虽然比较好的接受这两个标签吧
但其实我
嗯
自己内心定义
可能我我
我不见得就是只做这两件事情
我可能不是一个
呃
拥有明确的社会标签的一个自由人吧
这样子
好的
了解了解 呃
这里我再插一句啊
呃
那个就其实我这边对个体户这个理解是比较宽泛的
就是它不一定非要严格的指
呃 像
像你刚刚说的
就是你注册的那个东西是一个个体工商户
其实你现在的状态就是属于自己创业当老板嘛
然后就是你这个状态在我这边就是一个非常标准的个体户
因为你为自己工作
然后你自己说了算
呃
在正进入正题之前
就是我必须要表达一下对你的感谢
因为你
你答应来录这期节目
其实帮了我一个特别大的忙
哦 是吗
就是我之前在要制定今年的计划的时候
给自己定了一些目标
然后其中有三个指标
第一个指标是我要维持一个月个工作的节奏
让我处于一个比较稳定的状态
不断持续的做一些内容的输出
然后
但是你看今天已经九月底了
嗯
然后这个月我其实联系了好几位朋友
但是他们不巧都没有时间
然后都把我割了
然后如果
如果你不跟我录的话
有可能这个月要断更
然后我
那我这个这个目标可能就失败了
然后第二个是我
我打算今年请十位不同的个体户朋友来
来录音
然后
然后那显然你是一位真正的课题户
你来
你来了之后这个节目录完
我在这个目标上又往前走了一步
然后第三点是最重要的
就是我还有一个附加条件
就是我希望这十位朋友里面至少有一位是我今年新认识的
嗯
这个原因我之前也讲过
就是 呃
我今年请十个人啊
其实这个压力不大
因为我多少还是认识一些呃
我认为的个体户朋友的
但明年我可能就没有这个底气了
我盘算了一下
我认识的人里面符合这个标准的可能不够二十个
那我是希望把这个事情长期做下去了
所以早晚有一天我会我必须要去呃
认识新的朋友
这样才可以保证我的这个内容的供给
然后那既然这个事情早晚都要做
所以肯定是越早越好嘛
然后因此我之前给自己定的一个目标就是希望在做博客第一年就争取能认识到一位朋友
呃
一位新的朋友
但是这个其实
呃 他不是你
你努力或者说你主动就
嗯
就能实现了
他多少有一些运气的呃
因素吧
就可能你联系了一些人
然后他们都表示说很礼貌的说有兴趣
但是他们未必有时间
或者因为自己的事情也比较忙
就这个事不一定能成
所以当时你答应我来录的时候
我还挺开心的
因为是相当于是我今年
呃
最困难的一个任务就是已经已经快要完成了
嗯
我看出来了
就是你
你当时给我发就是你那个大纲的时候
因为我你可能早期分享的时候
可能你也是跟这种体验设计相关的工作嘛
我当时你给我我发这个就是你的这个大纲的时候
我就在想说这个人的职业特性还蛮强烈的
就你刚刚说一二三点的时候
我在想哦
你可能在平时的工作的过程中可能也是个一二三的这样的一个蛮有条理的
就是挺会项目管理的一个人
然后补充说一句
就是说我觉得就是你刚刚说可能会有北割啊或者这种情况的话
我觉得可能做一个主播可能经常确实是会碰到这种问题
但是因为是自己handle 的一个节目嘛
可能有的时候需要去对对方
嗯
有一点这种不管是迁就还是怎么样的
可能都会多多少少会有这种问题
嗯
对我这这边我可能就自吹自擂一下
就我觉得你这样找找我的话可能是找对了
因为我确实我不管在工作还是在我平时的生活过程中
我确实一个不太喜欢割别人的一个人
就你说十点上线
然后我可能九点五十七
我就要说我可能赛跑了
我就会在这里等你就不太会迟到或者是怎样的
对我也差不多
反正一般都是会尽量提前个两三分钟
但也也不一样
提太太早会
会给对方很大压力了
那我们就是前面也寒暄了这么多
接下来就正式进入正题
然后按照本台的一贯的一个套路啊
我们先聊聊嘉宾的过去
那第一个问题就是
呃
是请蓉蓉分享一下
你在成为一个领物
就是呃
做这个目前这个咖啡生意之前
你是做什么工作的
呃 怎么说啊
其实我的这个目前这个做这个咖啡生意啊
这还不是我第一次就是自己单干做一件事情
我其实在
呃
大学毕业之后很快
其实我曾经就干过
就干过一次可能是算是相当失败的一次小型创业吧
嗯 因为我
我小时候就是
我是学习就是美术
然后呢
我当时大学毕业之后呢
我又看到好像这个市面上蛮有这种就是比如说
嗯
小朋友学习美术啊
然后各方面的这种小小的商机吧这样子
所以我开过一段时间美术画室会
就是做一些可能是兴趣美术教学
然后到这种艺考老师的这种方向的
就是等于是美术教育这样的一件事情
但当时可能确实是比较稚嫩吧
我觉得 嗯
就是整个做下来就比较入不敷出
然后当时经济能力又不是很好
所以其实可能做了半年不到半年吧
就当时就退出了
后面就去又去找工作去了
我在现在之前啊
就是我其实还也不算是一个有巨大的分水岭
就是因为我确实做过蛮多尝试
比如说我以前的工作
嗯
我早期做过景观设计
我还做过室内设计
呃
美术老师就不说了
然后我就我还做过图书编辑
呃
然后后来进入到就比较稳定的一段时期
是我进入到这个就是主流的这种互联网公司
嗯
就是大家所认为这种互联网大厂非常卷的这些
嗯
可能有几个大厂我都待过吧
嗯
最早期入行嘛
就是可能是因为一个这种比如说嗯
Ui 设计师入行的
然后后面呢
就是慢慢可能在体验设计上会做的比较深入
这咱俩可能会会有一点相似性对吧
就是工作内容上有一点点相似性对
嗯 但是 呃
说实话 我
我不是一个说我会在一个特别窄的一个工作内容里面可能会持续特别久的一个人
可能这是这也是我的一些个人特点吧
那么后来就慢慢会扩充到说
可能我更像是一个呃
产品设计师或者是交互设计师
或者是 嗯
总之就是在整个项目的过程中
后来是不满足于只做这种
嗯
Ui 设计这样的工作
嗯
那么做了几年大厂的这个工作之后
其实我在就是目前的这个状态之前
我是去了一家就是技术咨询的一家公司
当时是算是一个
呃
算是一个咨询师吧
就我们当时的这个工作项目是为作为乙方为甲方提供一些这种服务设计或者是产品设计策略的这种咨询的工作
所以其实上一份工作的体验对于我而言其实是蛮好的
因为我个人是一个喜欢就是可能经常去学习拓宽自己的这种知识的这种领域
然后做更多事情这样子
但是 呃
另外一方面
也是就是这个的反面啊
就是说我们当时的这种呃
策略咨询类的工作确实比较累
然后每天需要学习的东西非常多
总的来说
其实我的上一份工作的体验还是蛮好的
因为是我个人喜欢的这种职业的方式
我离开这个工作呢
嗯 说实话
不是因为我对这份工作说没有兴趣了或是怎么样
嗯
这边可能会有一些我自己的
就是我纯私人的一些我的自己的家庭私事吧
因为我当时的工作状态和项目的状态都是需要我特别特别的全身心投入的
就是是一份需要贡献脑力和体力的一份工作
就是非常
怎么说呢
就是非常辛苦
就是我当时开玩笑说
可能是不是就是我们的当时的项目成员可能会怎么说
就是可能两个月就写完了人家研究生好几年的一个paper
就是这样的一个强度
那么我当时因为可能自己的一些事情马上能到
导致我没有办法非常全身心的投入这种工作状态
而且当时可能出差也比较多
嗯
我自己又因为自己的私事可能没有办法完全满足这种状态
嗯
所以就离开了上家公司
嗯 但是我
我现在其实有很多的就是我的交友圈
我的朋友都是来自于我的上家公司
就是跟他们保持比较好的关系
嗯
怎么说呢
就是还挺怀念我的之前的一份工作的
对
然后就到了现在这样一个状态
就是做自己的一些事情这样子
嗯
其实你对你上一份工作还是比较满意的
大部分的方面都是比较满意的
可能就是太太太辛苦了
对 就是 呃
辛苦是一方面
但是这个辛苦和脑力的贡献是我自己选择的
就是我比较喜
我其实蛮喜欢的一个状态的
因为你在辛苦之后
你会得到一份非常大的成就感
就是这个跟呃
我在更值钱的
比如说我在大厂里面
如果说因为我当时就是我最高的职位可能仅仅是做到一个中层
但是呃
它必然不可能涉及到说一个项目的整个的全貌
但是我在
嗯
后来的这家咨询公司其实做到的会更多一点
所以我其实很享受那个状态
也享受那个成就感
周边同事也是这样的一种状态
你会觉得好像自己找到了一个更好的一个同文层
所以你在人际关系上也会显得更加的就更舒适一点
就是包括那种公司内部的这种层级啊什么的
都没有那么的明显
所以其实还蛮舒适的
对我来说
呃
其实你跟前面的几位嘉宾有一些不一样
因为我前面采访的几位嘉宾
他们都的都有一个共性就是
呃
都是因为一些原因让他们对上一份工作产生了一些
呃
厌倦或者说抵触情绪
嗯
就是这类的比较偏负面的理由
然后
然后促使他们说再
呃
重新考虑一下自己接下来的人生
然后选择了后来的这个路
那你其实是前面这个工作还
呃
挺满意的
但是也出于一些个人原因吧
然后决定
嗯 走出来
然后换换一个方向
嗯 那其实我
我理解就是每个人在做这种决定的时候
其实他当下都会有肯定有不止一一个选择
可能有多多个选择摆摆在面前嘛
那你当时为什么要选择就是自己创业呢
啊啊
他是这样子的
就是因为
呃 我
我刚刚所说的所有的这一切的分享
就是说可能呃
在我在创业之前
我可能也没有觉得说我上一份工作就非常棘手的需要解决的问题
嗯
他其实还是一个还不错的一个状态
客观上来讲他确实很辛苦
然后贡献脑力和体力熬夜啊什么的都特别多
但是 嗯
当我离职了之后
嗯 我会发现 哎
我怎么一下闲下来了之后
嗯
我其实还特别特别想去做事情
那么我选什么事情做呢
这个时候对于我而言
他不像是一个我要做人生选择的一个感觉
就是说我anyway
我这么个大活人在这里
我有这么多能量
我一定要去做一件事情
嗯
那有一些可能
尝试小生意这种事情可能从来没有做过
嗯
比如说像我之前对咖啡又特别特别的感兴趣
我对这个行业呢
我也可以做一些调研
那么我最终是不是可以选择在这个方向做一些自己的
嗯
就是把它作为我自己的创业方向呢
嗯 我当时 嗯
还是做了一个
就是延续我上家公司那种就是调研咨询的那种特性
我当时还给自己的生意做了好多业的ppt
就是研究这个市场
不拉不拉不拉
我大大应该选择一个什么么样的方向
因为确实是可能会有很多的这种都市的女性的画像
大家会可能更觉得说我在
呃
我厌倦了这个工作之后
那么我要不要下来直接开一咖咖啡店
我就享受我的美好的这个开店生活是吧
这个是大家
嗯
比较普普遍的吧
或者说大大多数的人会有一个这样的想象
那我当时其实还不是这么想的
就是我会把这个事情当做一个好像真正的一个创业项目来看
而且我也不觉得说我一定是选择开店这件事情
我
我是不是可以做一些其他事儿
我是不是可以啊
嗯
就是跟大家想的不一样
或者说我一开始做这件事
我就抱着说我
我可能我可不可以不要亏钱
我可不可以先维持我现在的生活
我甚至还想挣一点点钱
可能通过这个方向去做
嗯
所以当时也是做了一系列的小小调研
发现自己的能力因为我当时确实很喜欢
但是专业性上
可能对于咖啡的专业性上没有那么的强
那么我觉得我可能就是从这个咖啡的
呃
生豆甄选和呃
熟豆的一个生产这个方面
可能是一个比较我适合去切入的一个方向
还蛮理性的一个选择
那这个过程其实也经历了几个月时间
因为可能刚离职那段时间可能也是闲散了差不多有三四个月吧
可能
或者那段时间可能也是因为我之前呢
我自己那个私事还没有处理完
我整个人精神状态其实没有那么好
没有那么积极
但是后来过了几个月之后
嗯
就是有一种死灰复燃的感觉
就觉得可能做这件事儿
也许maybe 可以走下去
但是我确实没有对他抱太高的期望
也没有打算把它当成说我以后可能这辈子要从事这件事情了
可能没有那样的想法
我听你讲完确
我觉得确实是一个
呃
非常理性的一个选择
因为你
你们节目的第一期我也听了
然后在里面其实你也分享了一些这方面的
就当时是怎么把之前工作中的一些方式带过来
然后做一些非常详细的调研
然后他有各种的几十页的ppt
这 这种
这种事情
然后我
我当时的感受就是
呃
你刚刚也说到很多人他尤其是喜欢咖啡的人都有一个梦想
就是说有一天开一个自己的店
但事实是
就是很多人开了店之后都把钱都亏了不少钱
对对 然后我
我觉得这个其实就有点冲动嘛
可能他把这个事情想的特别美好
然后他等到他真正上手去做的时候
发现要关注的点实在太多了
然后他可能发现自己是其实暂时是hold 不住这么大的一个生意的
然后就导致最后也很难违纪嘛
但是你
你刚刚说的
其实你
你做了一番非常深深入的调研和分析之后
然后你是选择了其中的一个环节来切入
就是你没有说一上来我就全都要或者开一个店什么的
那你还
你还是经过了一番非常理性的就是判断
然后找到了一个自己觉得可能当下我可可以更容易的进进入或者启动的这样的一个一个点
我觉得这个是一个非常理性的决策
嗯
哎 也可以
可以这么这么讲
因为我现在看到你用这个
就是你用这种他者视角来看我的时候
我觉得我当时还蛮理性的
嗯
但是这点比较tricky 的一点就是
嗯
但我可能做到现在啊
可能这个感受会更明显
当时我其实没有意识到的
嗯
就是说如果我们在自己在做一件小生意的时候
拿着我们在职场上做事情的方式
实际上你会发现效率是非常低的
嗯
我现在可以好避讳说我当时那可能几十页ppt 里面也许可能只有一两页对我现在生意是有用的
我之前的这种职业习惯
我们经常是给给一些比较大的这种企业可能做这种类似策略分析这种事情
但是其实对于我这样的一个实质操作非常个体户的这种行为
那个那那么多的调研可能也没有太大的没有太大作用
就比如说我这个生意
可能它会非常边缘非常小众
他可能甚至都不在我当时分析的那个盘子里面
嗯 对
所以这点可能比较tricky
但是你说理性呢
我觉得可能也有我的理性的成分
可能这一点又可能会延续到之前的职业习惯
可能跟职业相关
呃 因为
因为你也是个主播嘛
然后
然后你自己会在节目里讲一些自己对
呃
很多事情的看法
然后我
我
我希望今天我们聊的内容可以多聊一些你在你的节目里没有讲到的
然后
然后至于你讲到的那一部分
其实如果大家感兴趣
可以去融自自己的个播客客然博客来去收听
嗯
我目前的一个感受就是
其实你在自己的节目里更多的是讲一些感受上的东西
就是你对这个事情的一些看法
或者说你觉得怎么样
但是对于你你做咖啡这件事情
然后具体的工作内容其实你并没有讲
对
然后这个刚好是我的节目里边比较看重的一块
因为我就我请你来的目的
其实也是希望就是你分享一下自己的经历
然后以及对你目前从事这份工作的一个解读
然后让听众们可以有机会了解到世界上还有这样的一份工作
然后那
那就是需要讲的稍微的具体明确一点
就是这份工作到底他要做些什么
然后给大家一个比较直观的这样的一个印象
然后他来判断说
哎
我对这个事情感不感兴趣
然后如果感兴趣的话
那我听嘉宾讲一讲他具体呃
要侧重一些方面
然后我考虑一下我
我有没有这方面的一个打算
对
所以接下来就想请你
呃 分享一下
就是你目前的这个咖啡的生意
就是你每天的工作内容大概都是什么
最开始做这件事情的时候呢
就是 呃
因为当时也是满满天下的会去找
就是因为我当时我自己要想做这件事情的时候
我自己是没有生产资质的
所以我其实需要一个呃
有生产资质的合作方
所以这个在一开始就成为了一个我非常大的一个
嗯 工作内容
所以当时我
我当时有有两个合伙人吧
我们三个人一起
然后我们就是通过各种就跟扫街一样
或者是通过这种互联网的一些桌面研究的这种方式也好
呃
反正甄选到了我目前的一个非常非常棒的一个合作方吧
这样子
这个合作方其实就是烘焙工厂嘛
因为我当时是并没有特别懂这个咖啡烘焙的一些知识的
嗯
不过说到这儿呢
就是又要回溯一下
就是 嗯
当时我在做这个事儿
比如说我在躬身入局的时候
就是在对他没有很清楚的时候
也不算是一个超级理性的决定
因为 嗯
其实可能做到今天
你让我有今天的这个知识储备的时候
我甚至可能都不会再去选择做现在这样一件事情
就是可能会选择一些其他的方向我会去做
但当时会觉得说这件事情就寻找这个合作方的这个过程中
过程还是一个蛮艰辛以及蛮有意思也值得探索的一件事情
呃
那么我在确定我的合作方之后呢
那么后来的工作就会变成一个
就是一个是我自己的对于咖啡知识的一个学习和补充
这个是一个非常重要的部分
因为我在这个过程中持续在找我自己的品牌对于我自己的用户之跟我自己用户之间连接究竟是什么
那我一开始的那个连接
我是把它定位在了b 站
就是我目前在b 站是会有一个我自己的个人的
就是一个视频账号吧
我当时是以传播这个就是硬知识
就传播这个咖啡的硬知识为主
比如说这个咖啡豆在种植啊
在处理啊
然后在烘焙到最后的萃取的这些过程中
他都会有一些什么样有趣的过程啊
那么又因为我针对的这个客户
嗯
我希望他们是对这的事情是比较感兴趣的
以及这事儿可能它也是有一定的门槛的
就是可能你要消费我的产品
呃
真的不是说你光喜欢咖啡就可以
你可能需要了解一些说这个咖啡熟豆
呃
它是怎么生产出来的
我要把它萃取成一杯咖啡
我应该需要经历哪几步啊
至少家里会有一些器具
嗯
可能需要一个磨豆机
可能需要一些充煮设备我才能做得到
而不是说我直接去这个
嗯
咖啡厅直接消费买买一杯就可以了
所以针对我自己的这这部分特别窄的客户
当时是需要做一些这种教育工作的
所以当时就是说我在生产这方面我要做学习
那么我在跟我的客户沟通的这个过程中也是需要去做学习
这一点其实就是打破了我一开始就在躬身入局之前的
嗯
自己的那个纯兴趣驱动的那些呃
思维理念吧
就在这个过程中你会发现哦
原来自己以前也不见得是一个如此专业的
或者说对咖啡的知识这么感兴进去的一个人
所以一开始就是在生产的过程中我要持续学习
以及跟我的合作方之间要
呃
联系非常的紧密
然后另
另外一方面
可能当时更主要的工作就是我一
我要经常保持一个这种
呃
就是我的视频的一个更新的频率
我要做持续的输出内容
对 这样子
嗯
包括这中间也会有尝试做一些
嗯
比如说我在做了一段b 站之后呢
可能积累了少量的一些
就现在也不多哈
可能就几千粉的这种感觉啊
后来也也有尝试说我要不要去尝试做一些比如说短视频啊
或者是我要不要尝试一些线下的这种活动的连接呀
不拉巴拉
这中间其实做过蛮多的尝试
包括我也做过一些这种企业培训的一些这种工作
就是我
我会联系我之前的一些前同事
我我我
我会利用这种可能好有机会吧
就是可能呃
公司的hr 啊什么的
你们有没有需要这这种企业这这种文宣宣或
或者是一个福利给员工可能做一些这种咖啡知识的分享啊
不拉不拉这种方向的一些工作
就总的来说
都是去尝试
呃
把我的这个初加工的一个产品推广给我的客户
经过这个过程可能会也会有个半年到一年的时间吧
后来就会比较的稳定
就是会变成说我会发现在我的线下去寻找这样的客户的这种概率其实会非常低
就是我可能我走在大街上
我身边能够消费这种产品的人不算多
但是如果我在互联网上
就是在
就是我去找
找到我这种赛博用户的这种几率呃
可能会更大一些
所以后来就会专注于线上了
而我 我
我这个人本身也会也是个矮人
就比较社控
我觉得
所以可能我觉得在线上去跟大家交流对我来说会更加的效率更高
也更舒适
后来就延续这个方式做下来这样
明白 明白
你讲的已经很很详细很具体了
对
然后后来还有一些变化吧
就是做了这个事情之后呢
你其实当你我我我还是说我当时可能做每个行业
其实你一开始躬身入局
你都是不太清晰这个里面究竟会有什么样的一些细节
就是你可能会碰到很多细节你不知道
那可能慢慢的后后来的这个两年的这个过程中就会发现
就第一个是我的很多的东西是放缓的
就是在没有一开始那么的就是抱着一个好像我要做一个什么几千万上亿的一个公司的这种这种感觉去做
就我没有那么打鸡血
我会慢慢的
嗯
进入一个比较平静的状态
那么在这个平静状态的过程中呢
也开始慢慢就是发现自己在这个领域里面的专业知识
嗯
他真的不是那么简单
就是需要自己去慢慢体会
就是以及慢慢学习的一个过程
那么随后的这些东随后的很多的工作其实会发现它会出现在就是我在focus 在我的这个特别窄的生意里面之后
实际上产品的本身的包装的方向
产品本身的内核是要发生一些变化的
比如说一开始
嗯
我们发现可能给我的客户提供的都是一些比较初级的
嗯
可能都算不上特别精品的这种
嗯 咖啡豆
就是在我当时觉得非常精品啊
就是我从一个兴趣者到一个个
呃
专业的提供这个产品的人
我当时觉得很就已经很好了
但是慢慢的这个过程中呢
随着自己的知识的增加
包括我可能对这个行业就越来越深的一个了解
可能自己的也不叫品味吧
就是自己的那个要求也提上来了之后
会发现可能从二零二一年过渡到现在
我所能提供的产品其实它的内核上是提升了很多的
就是我甄选的能力变强了
然后我在烘焙这方面我也是就我
我之前一直是个理论选手啊
然后到后来我开始跟工厂的合作越来越紧密
呃
比如说烘焙的支持啊
然后这个去品控的一些东西也会去增强
就是会立一些标准啊
然后会更加细致的去控制我产品的一些出品
包括甚至他在从产品的对外这种包装啊各方面
嗯
都会更加的去接近这个市场的一些主流的一些操作办法
嗯
反正从头到现在吧
他还没有体现特别独树一帜的那个方面
但是我会觉得我会把它带到一个就是越来越接接近于更高品质的一个方向
所以这这段时间其实挺漫长的
然后也没有以前工作那么辛苦
这样我就之前跟你讲
就是可能一开始会全职
然后后来慢慢其实会变成一个可能我会花百分之
呃
三十到四十的我的时间来做这个事情就ok 了这样子
哎 那就顺
顺便就聊到就是你
当你 嗯
做了这份新的工作之后
你的工作生活发生哪些变化吧
就有没有一些比较有意思的事情分享一下就可
可以跟这个
呃
特别具体的工作没有关系
就只要是在这个过程中你让你感触比较深的
就这个身份的转变啊
或者说那个状态的一个变化
然后让你遇到了一些新的事情
然后你觉得很很值得分享的
我就着刚刚的我做的这个事情这几年发生的一些变化来说啊
其实也能看得到我的生活状态是在发生一些转变的
嗯
我以前在上班的过程中
客观来讲啊
我不是一个特别讨喜的角色
就是我是在职场里面是一个很卷的人
就是可能别人会觉得说你为什么加班加成这样
你为什么怎么怎么样
搞得我们也也要跟着来之类的
我可能会是这样
有的时候会不小心就堕入这种角色里面去
嗯
就是好像有的时候在面对一份工作的时候
我会特别特别要把它一定要做到一百分那种感觉
完美主义者那种感觉
那在做这件事情的时候呢
一开始其实我也是抱着这种想法去做的
但是anyway
你就是因为你的这个
比如说你的储备也好
你对这个行业了解也好
其实一开始你即便卯足了百分百的劲儿
你也不见得能做到百分百的品质
这一点可能也是因为这个行业的一个特性
因为你输出的就是一个提高生活品质的一个非常精致的一个消费品
嗯
反而在你的生活在慢慢慢慢的没有那么紧张的时候
你可能反而会提供出一些更好的
就是品质更高的
或者是说你宣扬的这个这种生活方式的方向
这个这个格调或也好
反而会更好一点点
就是你的feel 可能会发生一些变化
它不像是一个特别紧张的人做出来东西
它反而像是一个懂得享受生活的一个人做出来的东西
因为我自身心态的一些原因
就收获了很多不太一样的一些一些视角吧
这样子
你说这个我特别认同
就是
就是如果说你想把一种生活方式分享给别人
那首先最好你自己就是就是用这样的一种生活方式在生活
所以就是你刚刚说
呃
反倒是这种节奏降下来
然后生活变得啊
悠闲了很多之后
然后更有助于你去做这个事业
嗯 对
如果你一直还处于那种特别忙特别累
然后每天熬夜的那种状态
他可能未必会对你这个事情有特别大的帮助
对
可能提供出来的也是一个很紧张的产品
可能是这样子
呃
具体体现就会体现在说我的一些
比如说我的饮食会变得更好了
当然可能在之前也会有疫情的原因啊
就是可能你明显你的外卖和外食的这种就是这种机会会变少
然后你其实自己的
如果你要自己花时间来管理自己的饮食的话
你可能
呃
首先健康程度会上升对吧
然后 呃
然后在这个过程中
其实我有抽出一些时间去运动
就是现在其实整个的这个就是我的整个生活中
可能会有百分之二十
呃 不到
可能百分之十到二十的时间我会去选择我去运动
然后这个东西其实是改变了我身体的很大的一部分
包括我的自己的一些精神面貌也会因此会发生一些变化这样子
嗯
然后另外一方面就是
其实你刚刚都没有问到我的就是
其实我干这件事情他
呃
他的收入水平是不高的
嗯
就是可能没有那么卷
但其实收入水平也不高
嗯
但是也不至于亏钱
差不多就在这么一个状态
可能他的收入水平最多能达到我我工作的可能十分之一
可能最多就这么个状态啊
我其实一开始还挺接受不了的
工作过程中你会非常盲目的
就是挺会花钱的
就是你花了一些没必要的钱
然后现在会发现说
嗯
一个是本身呢
你客观上你社交需求没有那么多
可能有一些在外在的一些消费会变少
然后另外一方面会发现自己之前确实会有一些比较盲目的没必要的消费
所以现在其实消费也会降低
那么总体而言
我会觉得我的生活其实处于一个比较健康的
就总体来说吧
比较健康的状态
当然有可能比如说这几年我就存不了
只能是这样子的一个生活状态
然后还有另外一些变化
是这样
就是我这么说可能比较笼统啊
可能 嗯
好像也没有说某一件特别激动人心的事情
但是这些确实有些内在的很笼统的
这种改变对我现在改变挺大的
就比如说还有一个就是跟跟人打交道
你
你现在要去更多的去打交道的人就是会变成就是至少是你的合作伙伴也好
包括你在整个行业里面接触到人也好
大家可能不见得具备特别高的这种教育水平
或者是他们可能很早就出来做咖啡生意啊
可能更 嗯
我会觉得更江湖一些
一开始我还蛮不适应的
就是我刚开始做这个生意的时候
我是很象牙塔的你知道吗
就是用一种很象牙塔的眼光来看待这个世界
包括我在跟我的合当时我当时的合作伙伴
我也是用这种比如我跟他们的合作工具你知道用什么吗
又必须翻墙的谷歌工具在工作
但其实我当时合作伙伴也接受不了
就是他其实已经是一个
呃
做个体户做了很久的一个人
他来跟我合作的时候呢
我们俩其实当时有很多的碰撞
就是我一直在用这种
呃 大厂
或者是用这样的思维跟人家工作
我要求他们每天必须在某个点儿上线
然后在这个线上用表格跟我汇报工作
我会当时有这样的要求
而他就很接受不了
说 他说我
我就是一个个体户
我常常游走于这个客户之间
嗯 这个是吧
我自由我自己的那套手段
呃 我
我们俩之间当当时就有非常多的碰撞
然后因此还可能还产生了很多的摩擦
现在看起来可能就是
嗯
我会为我当时的一些行为会做检讨
就是真正的在躬身入局
做这种小生意的时候
其实你接触大量的这种个体户啊
包括你有的时候可能都甚至需要去扫街看看一些咖啡馆里的一些情况啊
嗯
等等这些情况
你会发现你更贴近生活了
你更加你的温和和你的很多的曾经的不自知的高高在上
其实这些病
这些病都被治好了
就是我会有这个感觉
然后我反而更喜欢现在这个状态
就是我知道人间百态是什么样子的
我知道每天大家生活就是我
可能就是我早餐吃什么
我的午餐应该搭配什么样的蔬菜和什么蛋白质
普通人的生活就是这样子的
而不是像我们以前
呃
像我自自己之前就是工作第一
生活就都放在边上
其实身体可能也不好
自己也不知道
嗯
还每天就是那种自我陶醉的那种其实非常非常幸存者偏差的一种生活状态这样子
哎 你
你刚刚说到就是你在跟你的合作伙伴那个协作的时候
然后你会 呃
把之前工作中的一些习惯带过来
比如说追求使用一些比较现代化的这种工具
然后我之前其实有一个感受就是
呃 像
像我们之前的工作经历是比较类似的嘛
就每天就是在办公室里面那个上班
然后跟你跟这种真正的在外面跑做生意的人其实是完全两个事件
大家工作中的那个重心
或者说主要的核心的内容其实是完全不一样的
然后我们这种办公室里面的人就经常会陷入到一种对这个所谓效率的一种
呃 执念
就是特别的追求说
哎
这得今天出现了一个新的工具
对
我一定要试用一下
然后这个比之前那个好
然后好像比如说呃
同样写一个文档
然后新出了一个文档工具
它可以帮我节省比如说百分之二十的时间
然后我就觉得那我一定要用这个
就好像我们的工作其实很多东西是可以量化的
就是虽然说你做的工作有些是比较
呃
要求你的那个创造力啊或者什么等等
但是 嗯 你
你首先想要的还个时间
我这个东道理他他
他帮我省了这个时间
我就可以做更多的事情
然后你就会把很多的这种注意力投在这上面
然后就导致每天折腾这些东西
但是在就是那些真正做生意的人来来说
他们可能就是我觉得他们没有那么的在意所谓的这种狭义的效率
因为他们要关注的点实在太多了
就是你
你就是你在写文档这件事情
就算你能节省百分之九十的时间
那对于他整个的工作来说其实也并没有一个本质上的帮助
所以他对这个东西就没有就有点无感吧
他就觉得我就算我不用这个东西
我就用一个特别传统的办法
我就写在纸上
好像对我也没有那么大影响
反倒是比如说我去跟线下的某一个客户
我怎么把他搞定
然后我怎么去多看一看我的这个同行或者说我的上下游都在干嘛
就这些才才更关键嘛
但这些东西其实它就不是一个说你
你一一apapp
者者说你用一个么新新被是设计出来的工具就可以解决的
对对
实际上就是我从现在的眼光来看的话
以前的那些工作状态就是你会发现其实你是focus 在一些非常窄的层面上
那你在这个特别窄的层面上的时候
你可能是说把这个窄的层面做到更加的精致
更加的效率高
可能会对你当时的职位也好
和你当时的项目来来来说
他可能是的确是更好的
但是说当你面对一个就是你把你整个人打散放到这个社会里面来讲
你会发现大家不管是做点小生意也好
不管是做个人的这种完全斜杠的这种这些这自由职业也好
大家其实更多要关注一些就是结果
结果导向的事情
我之前那个合作伙伴
他没太上过班
嗯 我
我当时在跟他合作时候
我当时其实还蛮气愤的
但是现在回想起来
可能我是不应该那个样子的
就是大家真的是在以往的这个
嗯
工作过程中的习惯各方面都不太一样
就是他不光是说对这些什么所谓先进工具
所谓你这统筹啊
所谓你这种啊系统性的思维
就是他
他不光对这个无感
首先他甚至可能是对这个事儿是反感的
就是他在日常的解决的一些事情里面
可能根本不存在这种说要用全局的眼光和系统思维啊巴拉巴拉
用这种事情来来来来做事儿
他是完全是另外一套自己很江湖的工作方式
他甚至很反感
或者是他在某些技术层面上他就是不会的
但这个不影响他用自己的那套动自己的那套方式生存
嗯
其实我今天也会慢慢的过渡到了这种
这种状态吧
就是我那天还看了一眼
就是 嗯
我发现自己可能很久没有再用那些
就是keynote
可能很久ppt 很久没有打开过了
然后这个
呃
像word 文档
文档可能还会经常用
可能算算账干嘛的
可能还会有些这样的
就是是很少再用以前那些所谓的很高级的工具了
这样子就是解决一些非常实际的问题
反正这个摆正这个心态非常的关键
因为你还是要
我觉得归根结底还是说你离开了之前自己熟悉的那个环境
然后去到了一个新的环境
那你必须要去接受那个新的环境对你的一些要求
或者说他的一些标准
但如果反过来说
比如说你那个朋友
他之前没有上过班
突然有一天他决定来上班了
那他必须就要学习我们之前比较熟悉的那套东西
对
都是生存方式吧
对 也就
也没有说哪哪哪个就更更好
只是说适不适合现在的这个状态吧
我觉得第二部分就是你的现在其实也讲的差不多了
然后我们可以接下来进入到第三个环节
然后这里其实我最近对我的节目做了一个调整
然后之前的那个第三部分就是完全按照时间顺序
呃 过去 现在
将来
然后我的一个感受是
我之前去问一些嘉宾你们将来有什么打算
或者说对自己这份工作的一个规划的时候
我的感受是感觉有点问
问不出太多东西了
因为
因为很多人
尤其是一些
呃
就他们也其实也刚刚就是离开之前的环境
然后没从事现在的这个个体户的工作没有几年
你问他你接下来有什么打算
或者说你的场景规划是什么
他其实没有概念
然后就导致场面可能有点尴尬
然后他
他也觉得我要是不讲点什么好像也不合适
但是讲了之后又觉得不知道该说什么
然后所以我就打算把这部分做做一个调整
对
我就不会去问嘉宾你未来有什么打算了
然后就
就我们就还是围绕着你当前的这个身份
就是这个这份职业去给他做一个
呃
算是一个评价吧
就是
就是让我有这个想法是前段时间突然又受到了米其林指南的一个刺激
就是我
我突然意识到就是
哎
他这个还挺合理的
嗯 我就想说
那就是我
我做这样的一档节目
然后我请各种各样的个体户来做分享
然后
那我能不能说我自己想一套哦
呃
简单的这样的一个评判标准
然后我跟这个嘉宾一起去用这个标准来来去给这个今天聊的这份工作
这个职业来
来做一个特别评级
然后
然后就像那个指南一样
最后给出一个但他到底是一个推荐程度怎么样的这样的一个工作
对对
然后大概是这样的一个想法
所以我们今天就是第一期做一个尝试
对 然后如果
如果聊的比较好
或者大家都比较
呃 能接受
那我们就把它放出来
如果后来觉得不合适
那就把它剪掉也没关系
就前面聊的其实也挺多了
嗯嗯
对
然后我简单说一下我自己的一个
呃
一个标准就是
嗯 我
我评价一个工作的时候
会从三个角度来
呃
对他做一个考察
然后分别就是呃
生存
发展和意义
呃
生存指的就是说
呃
简单来说就是你做这份事情能不能养活你自己
然后因为我们大部分人其实呃
就不管他是转行还是怎么样
就是
就是有成为个体户这样的想法的人就更多的
你首先还是要面临一个生存的问题
就如果你做这个事情根本就不能养活你
那他可能就会不会考虑这个事儿了
所
所以我们在评价一个呃
工作或者职业的时候的第一步就是先
先分析一下就是他能不能养活自己
或者说能把自己养活到一个什么地步
然后呢 发展
其实就是因为最近这些年其实呃
大的经济环境不太好
然后尤其有些行业其实又处在一个比较动荡的这样的一个阶段
然后很多人突然意识到说
呃
我的这份工作好像不太稳
就是说不定哪一天我们整个部门就没
没了啊
那
那我的这个工作也就没了
然后很多人就开始去考公或者考教师等等
重 重新开始
觉得好像有一份这样呃铁饭碗会好一点
这个就是彻底扭转了前面这十几年大家的呃
对这个工作这件事情的一个看法
就之前大家想的都是说我不想去那个铁饭碗或者体制内去做一个一眼能看到头的这样的一个事情
但现在大家的有些人的这种看法可能会是有所转变
就是觉得那样也挺好的
起码不用担心有一天我
我被踩了
然后我就没有收入了
然后接下来的日子该怎么过
我
我也不知道
那从这个角度度讲
其 嗯
如果说一个打工人他决定离开他之前的这样的环境去做一些自己的事情
那最好的情况是说他选择的这个个体户这个路是有一定的发展潜力的
就是他可以在这个事情上呃
持续的投入
然后持续的收获
然后也不用说像那个打工一样
就是朝不保夕
或者说很担心说我这份合同到期了
我会不会续签
然后我未来的路在哪
就最好好是个这份工作它是有一个呃
长期的发展
或者说值得你长期去投入的这样的一个事情
然后第三点
这个意义可能就跟前面两个标准去比
呃
要稍微的抽象一些
然后它可能没有一个特别明确的一个标准
更多的是我自己的一个感受
举个例子
比如说如果把所有做设计的呃
人都放在一起的话
我
我个人最崇拜的是自体设计师
因为我觉得他们做的东西的生命力是最持久的
就如果你设计一套自己出来
可能几百年几千年之后还是有人在用
那从这个角度讲
你这个事情的意义是特别重大的
就你创造出来一个东西
最终可以成为整个人类的一个文化的财富
但如果说
比如说你作为一个中间商
倒买倒卖一些别人做的东西
然后你再过以赚差价的一个方式把它卖给呃
一个你 你
你下游的一些客户
然后同时在这个中间你本身又不创造什么呃新的价值
你只是做这样的一个环节
然后他可能也赚不少钱
然后那这个这个工作在我这里
可能就在一这个环节他的打分就会偏低
对
大概就是这样的一个考察标准
对
然后在我们正具体聊今天的这个话题之前
我先叠个假
就是这只是我
呃
本他的一家之言
仅供参考
就是更多的是一个也不能说是娱乐性质吧
但是我 我
我只是想
嗯
我理解就是你做自己
对
你自己做你自己的节目
你有你自己的想法
和标准
因为这就是你的
你的地盘吗
我觉得这个没这
这无可厚非的
就是 就表
表示是个人意见就没问题
他不构成一个真的所谓意见或建议
就是
就像是米其林指南
就是入选他的也未必都是特别好吃的店
然后没入选呢
也未必就不好吃
但是这个东西它代表了他的这个这个团体这个组织的一些呃
喜好和品味
然后他既然能做一百多年
那他肯定有他自己的一些理由在
我最近那个感受就是他的和很多里面的东西其实我也不太认同
但是他整个的这套体系我是非常认同的
然后我更加就是佩服的是说
他可以把这件事情持续的做一百多年
然后慢慢的就真的可以变成一个呃
近似于呃
行业标准的这样的一个一个东西
对 这
这是比较打动我的地方
对 那
那我们就用这三个标准来聊聊你现在做的这个这咖啡的这个生意
然后首先就是生存
这一点其实你刚刚也说了
他好像呃
收入应该不是特别多
那他到底呃
能不能养活你
或者说能 能
能让你呃
过一个什么样的生活
你 你
你对这个事是怎么评判的呢
就是首先我认为我做这个事情它的就是参考性真的不高
因为它真的
嗯
可以说是一个非常非常窄的
嗯
我也没有太多的推荐指数说大家一定要来做这样的一件事情
但你想做也没关系啊
就这个事儿
可能你
你放眼全中国来做这个事情的人可能也就几百个
或者是
当然我知道有更多啊
但是你会发现很多这种呃
来了又走走了又来
或者这种你会发现他可能这个翻盘率翻翻台率很高这样子可能没有非常推荐
因为这个事儿太小众
然后他不像是说很多的像从职场出来的人说立刻就可以拿着自己之前的技能可以去生存的一件事情
嗯
我做成这样完全是很个人的一些行为吧
我觉得就是如果说一定要用生存这个指数来做推荐的话
假如
假定说有五星的话
可能就一星吧
我觉得没必要
对
因为你转行的时间也没有特别长
然后加上你现在又没有把所有的精力投在这个上面
那如果说
嗯
就是假如说我们设想一个两年后三年后这样的一个状态
你肯定在这个事情上做的更好了
你的知识更多了
然后你对
呃 这个环境
包括你对你的客户也更了解了
那他在这方面会不会有一个
呃
情况的这种转变
就是让你可以让你有更更好的一些收入
呃
取决于你用什么样的心态来对待这份工作
就是对待这这
这件小小的创业吧
这么说
嗯
就是我其实在这件事情上
嗯 我
我总是怀疑我自己就是想的比做的多
就是我做的其实非常窄
我所面对客户非常窄
超级小众
但是可能我想的还蛮多的
就是 嗯
假比说我现在这件事情我想去寻求一些更多的发展对吧
我要做一个更大的盘子
嗯 那我
我自己其实对于这种普世的这种咖啡的这个盘子没有太大兴趣了
就是比如说我们说瑞幸
或者我们说星巴克
或者我们说什么便利蜂巴拉巴拉这些很多的这种
嗯
非精品咖啡的
就是普通商业咖啡这种盘子其实
嗯
有这么大的一个行业的
可以算是顶流在
我是介入不进去的
除非我有很多钱
我可以拿到非常非常多的投资
但现在其实你要对抗像这么大的呃公司的话
是没有机会的
所以我自己给自己的定位肯定是在精品咖啡这个圈子
Ok
那一下就会把我的这个生意的市场总值就会缩小到非常非常小
我甚至觉得他我觉得这个
这个可能在中国整体的这个盘子最多也就
嗯 几千万吧
我觉得上不了亿的
就是这个盘子本身会很小
然后在这里面的人从事这个职业的人也会非常少
你都可以数过来
嗯
谁还蛮不错的
谁谁怎么样怎么怎样
就是在这个生意里面
那如果说我要去寻求一些发展
就是我不满足于我现在这样
比如说花百分之三四十的时间
如果我要更多的投入的话
实际上我也可以去做一些这种
就是往我
比如说我可以往我的源头走一走
我是不是可以去做一些这种海外的贸易
我是不是可以去在国内我就去看到这个种植的源头
比如说在农业方面我是不是可以去参与
这种其实也是可以的
那或者你还有没有可能性
就是我们再回到跟我之前的工作
嗯
非常相似的
就是你甚至可以做一些知识传播
就是在知识传播上你可以做的更深入
或者甚至你可以去直接去从事一些研究性的工作
那这个其实可做
因为它比较符合我这个人的个人特质
但你实际上门槛比较高
嗯
你可能还需要去拿个学位
或者是你可能还要参加某一些这种国际化组织
或者说你
你是不是提前还需要去先去找个工作
你去wcr 要先找一份工作
然后先做着
然后你再去做这件事情
这个可能门槛就会比较高一点
嗯
这是往源头走
或者是再往深入走的一个方向
几个方方向
那另外
其实我也可以去一些客户
我 我不
目前能力范围内的
跟我这个相关关的
把它 嗯
拓拓宽宽一比
比如说我是是可以做一些b 端的生意
我不
我不满足于只做赛博的这种客户
我要去做一些线下的这种
不管是开店也好
不管是我们去组织一些市场活动也好
嗯
一些组织一些工作坊也好
是不是可以去做这样的一些事情
那这个事你会发现他其实就
嗯
怎么说
我觉得投资回报率会很低
就是你会发现你非常辛苦
但你不见得可以立刻就拥有一个
嗯
非常高的收入的回报
嗯
那这些都是停留在说我是否愿意花出我的把我的百分之三四十的时间变成百分之八九十的时间来做这件事情
取决于我的一个个人选择
因为 嗯
我记得上次你好像跟我聊说这件事情他是不是可以持久一直做下去
在我看来就是这事儿他确实可以持续做下去
他不是一个
嗯
不是一个非常短暂的职业
就是不是一个非常短暂的事儿
不是说过了这三年
就像我们之前
我 我
我打个比方
比如像曾经的这个区块链
呃
这个币圈儿是吧
你会发现它可能火了几年
马上就开始销声匿迹了
就变少了
或者说有滋生了很多这种就是劣币驱逐良币的这种
比如说诈骗呀
或者这种东西出现
但是比如咖啡这个事情
它就非常接地气
它就是生产出了一种食品
呃
咖啡因是人类持续几百年几千年可能都会持续下去的
只要这个世界
只要这个地球没有变暖到说没有办法种植这个植物了
那我觉得这件事情就是可以持续下去
对 所以 嗯
在我目前看来就是在搭配我自己生活状态的话
我会觉得它是一个
呃
细水长流
就是生生不息
但是
嗯
投就是怎么说投资回报没有啊
投入回报不是投资回
投入回报没有那么高
一件事情想做也可以
就是那没有非常推荐了
因为确实一开始的学习过程还挺漫长的
或者你的需要你的兴趣驱动
如果你没有兴趣
也也就不要做了
嗯
我听你刚刚讲完
我是觉得其实这个工作在发展的这一块是可以给一个很好的评价的
因为他确实有很多的方向可以去持续的去深入挖掘
然后另外一点就是
即便你做的是一个
呃
相对小众的精品咖啡
但他仍然就是
就是这个仍然是一个恒定的需求
就是世界上就是有这么多人
他就是要喝这个东西
他不会因为说呃
突然有一天发生了一些变化
然后就导致他没有这个需求了
就像你刚刚说他跟这个区块链什么的他还不一样
就是作为一个一种食物或者说一种饮料
它就是已经存在了这么多年
然后那今后可能大概率也会持续的存在下去
那从这个角度讲
你在这个领域
或者说在这个范围内去呃
找一块自己可以做的事情
他肯定是有一个长期发展的
就是它持续性是可以的
它可以持续下去
只要我持续发力
就是我只要不在
就是我
我的品牌不在这个
呃
不在大家视野里面彻底消失
它就可以一直存在
不管它的盘子有多大
它可以这么做下去
对
然后再从这个你刚刚所的所谓的意义这个角度对吧
嗯 呃
我我我其实刚刚那个就是你在讲那个大段介绍这三点的时候
我当时还想说
呃 就就就
就此刻啊 我
我就是我我
我反向凝视你一下可以吗
可以可以
就是你在介绍你的这个意义的时候
当时 哎呦
真的还蛮有那种回忆感的你知道吗
就是 呃
特别像是一种
嗯 部门
部门之间间有的时候可能会需要去免责
就说我说这件事情啊
啊
只代表我的个人意见啊
就是不为此承担更多的责任
我也希望你们理解
就是你们可以不完全听我的
但是我说这个
我反正anyway
我要表达我
我刚刚还特别想打断你一下
但是我又觉得不太礼貌
就是之前就你说这个意义这件事情在我这儿啊
就是现在没有那么的
就是我的价值可能上不到那个程度
说我就做这件事情
像所谓的一些艺术设计或者是字体
自你说举了一个字体设计的这样的一个一个例子对吧
就是我maybe
就是我没有办法把我这个事情拔到那么高的高度的
其实他现在目前对于我来说
就是我的这个人呢
自己的这一生我还没有完全过好呢
可能我也不见得说我一定要拔高到说把这个把这件事儿拔高到那么的意义
那么高的意义
嗯 一般吧
我觉得从这个意义的角度来讲
我不会觉得它会特别高
但是呢
在这个领域里面有没有一些意义可以去挖掘呢
我觉得是可以的
就是我要借我我
我认为只需要把我的这个生意
就是把我这个咖啡的这这件事儿当成一个点你去挖掘的话
其实它会有一些
嗯
蛮高的意义在于
比如说我们会去设想到说未来的全球会变暖
那么未来的整个世界的咖啡的种植可能会去减少
就跟现在相比而言
就是说这个种植耕地会减少百分之四十
那么也许我们未来再过
呃 Anyway
就是多少
就打个比方
三十年五十年
我们的这个全球的咖啡的供应会非常的紧缺
也就是生意可能会越来越难做
只是但是他需要一直做下去
那么针对这一点呢
其实在世界上的一些有名的机构组织
大家都是在做一些新型的像比如说育种啊
我们就要持续的去去开发这种可以抗高温
可以抗低
可以在低海拔种植的这种新的咖啡种
然后还同时还要保持它更就持续能够好喝
它不能说因为现在也有这样的种
但是他们不好喝
那么这个其实就是蛮有意义的一件事情是吧
那这件意义来讲的话
我觉得我的个人能力可能达不到
或者是说我要想去做的话
呃 嗯
门槛太高了
如果我想做
我需要有个很很强的信念
我一定要做这个方向的选择
我才可以做这样子
所以这个我觉得是它的整个行业的一个意义
那么对于我来说的话
我会觉得我的能力不足这样子
嗯
再从另外一个角度来讲呢
就是
嗯
可能大家不知道的是
比如说我们在做咖啡在传播生活方式的时候
你更多像是一种用这种城市的小清新或者城市小资
就它一定不是说像柴米油盐
你的大米啊
你的面条
你的什么这些的这么的刚需
就是你
你不喝它 你
你其实可以生活下去的
对 嗯
但是我们把这个东西追溯到这个咖啡种植的一个源头
你会发现其实我们在很多源头
尤其是像我们很多咖啡产国都出自一些不是很发达的一些国家
嗯
比如说埃塞俄比
非洲的肯尼亚
埃塞俄比亚
然后到再到美洲
比如说像巴西
嗯
这种地方就是他们其实正种植的这个源头的农民吧
或者是农场主吧
他们都没有非常的
他们首先不是非常有知识有文化
他们也没有先进的技术
他们就是一个非常普通的农作就是农民
农耕者
他们经常是不太受到国际的这种咖啡贸易的
这是一个非常fair 的一个对待的
就是如果说我们这个整个的
呃
咖啡的全球这个交易
交易价格它在指定的一个水平
那么这帮农民其实有的时候甚至反而他们会亏钱
从这个角度来讲的话
我会觉得这个行业本身它没有非常的健康
深远的意义来讲就是
嗯
很不公平的一个生意体系
那么这件事情对于我个人而言是什么意义呢
我 我
我觉得我可以一会儿在结尾的时候可以
可以说一说
因为他可能这个就不是跟我对像看这个职业就是不是这个职业的意义
可能会是更多像是我看待世界的一个意义了
就这个世界可能存在非常非常多的不公平
呃
这件事情是我想通过我的以自己的其他方面的一些努力
去做一点点小小影响力也好
一点改变也好
我是可以做一点点小事儿了这样子
对
呃
而你我们在看这个行业里面其实也有一部分非常赚钱的人
就是 呃
我们不提种族啊
但确实他们大部分都是一些白人
他们会去到一些这种不发达的地区
比如说很多的这种欧美的人会跑到巴拿马
跑到中美洲去
他们会利用他们非常先进的技术以及他们非常殷实的这种财务的这种基础
种出了这个世界上一些非常顶级的一些咖啡
然后这这部分咖啡卖的是天价
就是你可以理解中国的茶叶市场
比如说普通茶叶什么价格和顶级的茶叶什么价格
那么很多非常非常多的这种溢价都是被还是被这个世界上
呃
你可以说这个阶级啊
就是更有钱的或者是这部分人去拥有的
所以从这个行业也能够窥探到这个世界的一些很多不管是种族啊
性别啊
嗯
国家和国家之间啊
各方面的这种不平等的一些现象
那么这个可能就扯远了
就是从这个事儿我能观察到东西
但是我maybe 不能在这个职业上
或者说对他会发生很大的转变
但我可能平时会在我的做生意啊
或者是我在就是开发我自己产品的时候
我会传达这种价值观
嗯
我会告诉大家说
其实你们所享受这些东西可能是来自于很辛苦的一个前置的一些过程
包括我也没有去努力的跟大家宣扬这种
比如说像
嗯
非常昂贵的这种产品
他们是是用这种竞标的这种方式去实现的
就他们有可能一克咖啡可能会卖出几万块钱的这种价格
那我个人也不会喜欢
我个人也不会宣扬这种价值观
那我只是说把这种我自己的
对
这种怎么说拔高一点就是公平正义的这种东西会贯穿在我的这个生意当中
但是anyway
我可能没有对他进行没有没有什么改变
我只是秉承了我自己的一个价值观而已
对
嗯 那好吧
那我觉得我就假假惺惺的拔高到这个程度对
没有
我觉得你讲的
我觉得你讲的非常好
就其实我前面举那两个例子也是比较极端的
就是一个是我觉得极度有意义的
一个是我觉得就没什么意义的
我只是说
呃
通过这两个例子来阐述一下我的大概的一个标准是一个什么样的
但是你要知道说
我实际做的事情可能就是你说的第二个这个情况
就是我
我觉得我我
我非常客观来讲
可能我也就是一个中间商对不对
对不不不不不不
就是你
你中间有很多你的思考
包括你最后都想到了很多
比如不平等啊
或者说 呃
就是还有刚刚你分享了很多东西
其实我
我也长了很多知识
就是
呃
你是你是带有一些自己的这种倾向或者说自己的价值观去做这个事情了
那在这个过程中一定会对你的呃
行为或者说一些角色有影响
那就你就肯定跟一个只是说呃
在这中间这个环节把咖啡拿到
然后再卖给下一个环节那个那样的人是不一样的
对
其实我在这个环节也是说
因为本身这个东西就是一个比较主观比较抽象的一个一个东西
你很难去精确的描述出这个工作到底是一个有怎样的价值
对
我更多的还是说就像你这样嘉宾把他自己的一些感受讲出来
然后至于那个我们不用特别的纠结或者在意这个最后的结论
这个过程我觉得很重要
对
因为你在讲这个过程的时候
你有很多比较深入的思考
这个思考是没有从事这个行业的人他完全不知道的
那从我的角度
或者说作为一个听众
那听到这个这一部分内容
我觉得还是比较有收获的
就他可以呃
从帮我从另一个角度去更好的理解呃
今天讲的这个职业
然后可以可以更好的帮我去做做出一些自己的这种判断
谢谢
谢谢你的肯定
对 没有然后
所以就是我们知道
那我们最后还是
呃
既然聊了这么多
那还是给个结论吧
然后我
我之前其实完全就是
呃
把那个迷离那一套翻过来
我觉得还挺有意思的
就是我最后可能通过我们之前的这种分析
然后给出一个结论
那这个结论可能
呃
如果说它是
它是一个呃
对标米其林一星的这样的一个工作
那就是优质工作
值得一做
然后如果是二星的
那就是卓越工作
值得转行去做
然后如果是一个三星的工作
就是非凡工作
值得为他规划职业生涯
你觉得就是从你的角度
你
你会给你现在从事的这份工作一个怎么样的呃
评价
或者说你觉得就
就不推荐了也没关系
就是我 我们
我前面也说过
就是有点高
有点高
不是一一星
也 也达到到 那
那就是可以说是
那我们那就不给他星
对
但这不代表这不是一这
这就是不是一个好工作
其实 呃
更多的就是说
呃
只是我们今天的一个看法
对 在 在
在某一个标准下的这样的一个观点
嗯 对 就是大家
嗯
大家听一听
就是如果特别感兴趣可以了解一下
对
但我们今天就两个人
都不做一个特别明确的这样的建议或者推荐
可以这样理解是吧
很难 对
很难很难没关系
就是推荐建议
对
就是我们不推荐不代表这个工作不好
然后就算我们推荐了
也未必它就适合你
就更多的还是你要你自己要去衡量他跟你想要的那个
呃
目标到底匹不匹配
然后再决定
嗯
下一步该怎么办
就是说 嗯
就是我 我们 嗯
怎么说
我理解你是需要给到大家一个标准
就是这个是无可厚飞的啊
我觉得没有问题
然后你后面又做了很多的解释
说其实可能这个也只能做一个参考
就可能你的这个话会具有两面的这种呃
矛盾性你知道吗
就是说我不能说我给了一个标准
我就说我这个标准没有意义
你想采纳就采纳
不想采纳就拉倒
嗯
我给你找补回来一点啊
我这个参考啊
我觉得大家可以听一听
嗯
我不用一个所谓的创业或者所谓小生意
或者所谓个体户
嗯
来看看待我现在目前所做的这样一件事情
因为人是复杂的
人在做各种各样的事情的时候
就是 Anyway
你做这个事情可能他最终最多是你的一个职业
或者它仅仅是一件事儿
这个事儿本身可能不复杂
只要你能找到一个你能work 的一个
呃
能持续的一个方式就ok
但是在这件事情上
我就说人他因为他的复杂性
他一定会在这件事情上做出一些其他的思考
前前后后思考这么多
你又改变你一些所谓的对世界观的一些价值观的一些看法
因为我
我是觉得人生嘛
就是 嗯
年纪比较大了啊
就我觉得人生就是一场途途途
因为还而且它是时间线
它是单向的
就一定不是说你活在这个社会的主流的价值观里面
或者说别人的眼光里面
我一到了什么岁数要做什么样的事情
我干什么样的工作
必须要挣到多少钱我才能怎么样
我是不是一定要成家立业
我是不是一定要
嗯
活成别人眼中的那个有社会地位的人
就我现在已经不是一个那么特别去在意说主流价值观对我的影响
以及别人怎么看我
你是不是有钱
你是不是你作为一个女
女性
你是不是长得好看
以及你是不是有足的社会地位等等等等
这些东西对我来说已经没有那么重要
Anyway
我是觉得只要你达成了说
嗯
你的每一天的生活你都不觉得它是一枯燥无味的
不觉得它是毫无意义的
你觉得你一天是有一些充实度
能够对你自己的生活生命的旅程的体验加分的
我觉得都是一种选择
它不一定是个体户选择
也甚至也是可以是你继续保持这个职业是吧
你
你在这个如果你就是很喜欢说在职场里面我要攀爬
我要获得这个职场的地位
只要他是你的追求就ok
其实我觉得这种方式可能反而是一种对这是对生命的尊重吧
就是看你有多大的思想解放吧
可能这是我的最凝练的一个一句话吧
一句思考吧
好 感
感谢你帮我照顾
其实
其实我现实生活中有的时候还比较直接
经常会有一些暴论
但是
但
但在互联网上
我觉得还是尽量谨慎一点
所以前面叠了好多的价
就
就是选择好像比较矛盾啊
但
但其实因为有的时候你真的负不起那个责任
就万一有一天有个人说我就听了你这个建议
然后我去干了这个工作
结果全都亏没了
然后就来骂我
那我咋办
建议我们不建议
我完全我
我从深层角度
我完全不建议大家来跟我干同样的事情
就算是换了一个别的工作
比如假设说有那么一份工作
比如我觉得特别别
我就说你一定要去干
那最后万一出了什么问题
我也承担不了这个责任
所以
所以这这一部分其实就是
呃
我是发自内心人想做这样的一个事情
但是我确实不能说它构成一个所谓的建议
因为本身我自己
嗯
我还是一个打工的人
就是我自己都不是一个个体户
然后我给你这些建议
我确实没有什么特别强的这种立场
就但是我我我
但是我觉得我想把这个事当成我接下来的阶段性的一个想要尝试的东西
所以今天就正好借这个机会找你聊聊
然后也很感谢你刚刚分享的很多自己对
呃
无论是这个工作本身以及它背后的意义的一些看法
感觉我们前面准备的东西差不多已经都聊到了
嗯
要不然我们今天就录到这儿可以say 了是吧
好吧好呀
那就
嗯
聊的还挺开心的
然后感谢
感谢蓉蓉来做客
然后我们今天节目就到这里
然后祝大家生活愉快
拜拜
嗯 大家拜拜
天成浩就我的走会二十个我的地
What keep get get
正否眨眼就是给我一直跟这是一justin for that good 一起下
那就算曾stock king my it will be 心说过一遍
风穿你的心自惜自我改变just 等于we're dostn 加公or that to
你想i does n't 带给我一下destiny
