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嗨 大家
我是uki
我是猫仔
我是返场的虾虾
欢迎大家来小小屋杂谈
今天呢
我消失失数的虾女士又限定返场喽
欢迎虾虾
那这一期呢
我们刚好要聊到青海美食
霞虾在西安的这些天
有没有想念这边的美食呢
太想了
嗯
那我们就就一会儿可以主要聊一聊是哪一些都勾起了你的味回忆忆
不好多好多
就是看到夏夏老泪纵横
一个
上班太辛苦了
大家还是不要再上班了
那我们上一期讲了关于青海生态一些美丽景色
那肯们这一期就来聊一聊青海的美食吧
我们也是应往广大网友
并且想趁着这个机会给外地的朋友也推荐一下我们青海到底有什么样的好吃的
青海其实它也不是一个美食荒漠哈
我们细细数来
从米到面到各种小吃也都是非常丰富的
那我们就从我们个人收藏的一些宝藏小店开始说起吧
那青海也作为西北嘛
肯定牛羊肉它是最正宗的
那就是我在外地的时候吃到的牛羊肉
肯定不免会想起来青海的牛羊肉
嗯
青海的牛羊肉可太好吃了
在西安就是吃牛羊肉有什么不一样
嗯
西安的羊肉我一般不咋吃
因为感觉有一些山
吃牛肉的话
感觉肉质很软软水水的啊
就没有侵害这种咀嚼感
而且虾虾作为藏族哈
去家家里以前去做客的时候
爸爸妈妈拿有拿出来很正宗的水煮牦
牦牛肉 对 开锅
开 开锅肉
因为我是藏族
所以我们的开锅肉就是跟生命树的一样哦
就是只有一把盐
她一开锅就可以吃了
没有任何的调料煮出来之后
像我小时候
我是一点肥肉都吃不了
总觉得很腻很油
现在可能也是上了岁数了
吃肉不吃点肥的我反而也有点咽不下去了
像今年过年一样
去舅舅家里吃了一顿更正宗的牛肉还是羊肉我也不记得了
可能两个都有
但是那个肉就是黄膘
就是膘是黄
金黄色
黄灿灿的
你割一点膘
三分膘七分瘦肉吃到嘴里
那个膘真的有一股奶香味
是 对对对
真是奶香
就一点膻味都没有
以前我从小到大都不知道啥是膻味儿
又不知道膻什么味的
真的去了外地上大学
吃过他们那的肉以后
我才知道什么是膻味儿
嗯嗯
是之前去香一家做客呢
也是一上来非常硬核的就给了刀
直接自己去切肉啊
没有说切的很薄很小
直接拿刀现削现吃现蘸料
这是正宗的藏族人
真的很
尤其是说到这个黄色的标标
它真的是有奶香味儿的
真的是奶
真是有一股没有那种香味味
没有 很香 嗯
因为在这边嘛
大家会有一个标准
不成文的规定是最正宗最好的上乘的肉
它的标一定是黄黄色的
金金灿灿的
对 就是 嗯
我去西安上班
我的同事问我
他说 哎
他看了生命树
他说真的
你们能一口就能吃出什么是草标羊什么是吃饲料的羊吗
嗯 我说真是
我说育肥羊吃着真是没有那个味道
对
只有草标羊有黄黄的标
但是现在听说黄黄羊也可以做假
嗯
说他们会给牛羊身上打什么东西
要吃正宗的开锅肉
一定要去藏餐厅
一般他们会正宗一些
哦 好
这个小tips 收下了
大家也可以去根据这个去筛选一下
对
大家想买一些带回去的话
也可以选当地的菜市场
嗯嗯啊
一说藏族的小吃
我有一个巨推荐大家吃的
就是我这次去西安之后巨想念的东西
就是卷麻酸奶
哦
我以为是脏巴
我 我以为
以为是不是就是因为脏巴是我从小的早餐
就是已经吃腻了
就偶尔吃一下
会很好吃
但是不会至于让我到想的那个地步
唯一想的就是卷麻酸奶
在青海的酸奶上
青海的酸奶是分两种的嘛
一种是老酸奶
是路边街
街边五块钱一碗的
还有一种一有很酸酸酸
是牦牛酸 对
藏族
一般都是藏族人开的店
卖的是牦牛酸奶
要是想买正宗的
可以去藏医院那条街
那条街都很正宗
那个酸奶又酸又涩
但是你配上一把卷麻
一把白糖或者红糖
真的巨香
对 巨好 可以
我们可以跟大家讲讲
在外地好像没有太见过绝麻这个东西
是 嗯
它类似一种像的
它像的
它口感有点像红豆的那种质感
但是它更甜
对 更甜一些
绵密一些 对
吃起来非常香
有时候放在稀饭里
不管酸奶里
或者说有时候他们做那个藏饭的时候
上面铺一层
对 藏族饭
藏饭就是在大米饭上先是来一勺卷嘛
要是爱吃卷毛还可以放很多
然后再放一勺酥油
就是化开的酥油
然后拌一下
放一包白糖
巨好吃
对
这种这个饭应该是去所有藏滩吧
应该都会有的
对
非常地道特别家常的一道小饭
对
因为青海还有很多民族嘛
所以说不管藏族回族土族都可以尝一尝他们这边的特色
尤其是说到了民族的话
嗯
咱们这边有土族
嗯
是全国唯一的土族自治县互助县
那他们这边也有很多他们民族的一些特色美食
也一定要去尝一下
对
比如说互助县很出名的土猪肉
嗯嗯
他也是没有那种猪臭味
嗯
用猪油或者说用猪制品做的任何一道菜也是非常香的
而且用他们那里买的土猪肉做那个烧烤也特别香
炖过的生菜还有猪肉
对对
那个味道真的会绝
就现在脑海里有一个蒜面
就夏夏天大浪浪的什么对滋冒油的五花肉
我的唾液已经分裂出来了
对
就是说到互助
我不知道那个东西是不是互助特有的
但是我是第一次吃
是去互助才吃到的
叫荨麻口袋啊
荨荨马吃我也就是它有两个版本
一种是可以放蒜
一种是不放蒜的
我是个人是接受不了放蒜的
我也是接受不了放蒜的版本
但是不放蒜的版本真的也还觉得挺好吃的
对
还有就是土火锅
嗯嗯
咱们这边就是脑海里突然浮现了是因为之前去互助的话
想到那一大桌美食
突然想到比较硬核的一个菜就是土火锅了
那在这边一定也要品尝一下青海土火锅
它里面有丸子
有素菜
有猪肉片啊
还有一些粉条
对
也是有牦牛肉的
嗯嗯
就是可以喝汤
嗯
互助的洋芋特特别好
在这里跟大家释释一下
洋其其就是土
土豆 嗯嗯
就是土火锅里也会放土豆洋芋
对
然后后助还有那个特色的那种用猪排做的炕锅
嗯 也非常香
是配上他们那个洋芋
哇
那个味道道的大家一定要去吃炒面
哇
炕锅里的土豆条绝了
是的
我们如果第一次为初来乍到的朋友推荐的话
可能天天去吃硬核的这些牛羊肉叫吃肉类
可能两天就吃腻了
嗯
那我们这边还有很特色的面食
面食
我们现从早早餐始始起吧
好 嗯
尤为推荐大家一定要去吃抓面
抓面哇
这次去西安上班的时候
有一天早上打开了抖音
刷到了马迪他来
哦对
心里吃了那个抓面
哇 看
是香瘦我们对马迪吃的那家店也是我非常推荐的
叫伊彩新抓面
大家一定要认准它的总店就是彭家寨
应该是大家一定要素下的绝了店
味道特别的好吃
像青海人的话
早餐一般在六七点
如果说吃上一碗热气腾腾的抓面
有时候会配上羊肠
花肠 对
各种肠子的血肠面
汤汤花面
对对对对
面对 肉面
还这种花面
还有素面
对对
素面超级好吃
因为里面有芹菜
嗯
是我个人比较喜欢
但是有些店里面放洋芋放土豆
对 嗯 这个没法
就是我一般吃羊肠面喜欢肠子和面分开就我不喜欢浇到一起
就是面就是肠子
它会单独给你煎出来一份儿
然后你再配上一碗素面
配上那个酸汤
对对
这个汤也是要重点去说
对
就在吃面感觉到干噎的时候
在喝上一口它这个灵魂汤汁
那真的是绝配
是哎
在说这个的时候
真的
我们回想起以前在吃这些面的时候的一个场景
已经想象自己在调辣椒了
一定要再来一勺他们的辣椒油
对
我是通常要加一勺芹菜
嗯
我这还有个神仙吃法
就是把那个酸汤倒进面里
倒一点
然后那个面就是不会半干半湿那种状态
嗯
大家也可以试一下我这种吃法是好
还有一个早餐
是的对的
不知道你们听说过没
要吃头汤的杂碎
嗯 忙啥是吗
对
之前去看日出
起的很早嘛
他们一般这种店三四点就开
一般三四点都开门
中午不到他们就关门
对对
在这里跟外地的朋友说
如果你第一次来
如果杂碎你不是很能接触的话
推荐你点吐司汤
嗯
狂有其他的味道
对 非常新鲜
每天的汤都是现熬的
配上他们那个大白饼
哇 巨香
一定要去吃头汤
三四点他们一开门的那一锅汤
那锅汤是最鲜美的
有一年我坐动车回来嘛
然后我的旁边坐了两个游客客
一个是来青海旅游的
还有一个是在这里上学的一个大学生
我就听我旁边这个游客一直在外面的大学生说青海哪里好吃好吃
我就听见那个大学生说的好像都不是都正宗
对
真的实在是忍不了了
我说来
我给你推荐他
我从小就是那个长大的
框框一顿忌啊
看开始做的时候
那我住哪儿啊
然后甚至那个游客为了我给他推荐的那个吃拉面
他把住宿给定到了抓面附近
哦
因为像青海这边会早晚温差很大
早上会很冷
那你要出去玩的话
一般也会赶早嘛
所以喝上一碗热气腾腾的不管是吐司汤或者是抓面的酸汤
那心里都是会感觉到暖暖的
胃里暖暖的
是
也有助于缓解一下高饭
或者是你也有助于
嗯 对
路上也不太容易晕车
热腾腾的喝下去胃特别舒服
因为你那个汤里应该是有胡椒的
就是你喝完之后整个身体就会特别温暖
对
那我们继续说面呢
嗯
刚才说了早餐的面
那我们一般中午可能会吃拉汤
对
因为有一个笑话吧
也不算笑话
就是说全国百分之七十的兰州拉面都是青海人开的
是 嗯 这是真的
所以我们这边的拉面呢
也是非常正宗
是其中大家应该在外地是没有吃到过的
就是泡涨 嗯
目的第一次跟我大学生讲起这个泡澡
嗯
他特别一脸惊讶的看着我说
啊 泡
你们吃泡仗
对
这两个字确实就是这么写的
对
确实是那个泡澡
也后来去了解它为什么叫这么硬核的名字
是因为它在揉面的时候放在案板上砸的声音很大
就像放炮一样
所以就叫泡炸
听到的版本是那个
那个面不是在锅里炒嘛
他们炒的时候为了把它弄成一节一节的
就在锅锅里用那个勺子使劲的那个揣串串
然后声音也很像泡炸是各
各种拌
那就是
但是它是一节吃
对
一一定要吃
一般会有西葫芦
那就是菜
很多菜
还有粉条
对
有干炒还有湿炒
对
还是生炒泡炸
哇
说到炒炒炸
必须给大家推荐一家
在朝阳
嗯
就大家在地图档上搜生炒爆枕
然后去
去了之后 嗯
他那个店好像是搬了
但是我不知道搬到哪了
但是你搜他那个门头也是一定能找找到
对
就是是搬到汇汇城城北的明汇城了哦
嗯
大家可以按照这个先的检索进去以后
生炒泡掌
二十二一碗的那个就是来
嗯 对
来青海吃面还有一个特别有意思的地方
就是你可以加肉
嗯对
就是你花钱加的肉
可不是肉丁丁
就真的是一大片一大片的肉
很多片
如果爱吃肉的朋友一定推荐一定要加
对的对的
还有干吃肉的也是是青海对拉链的一种
嗯 呃 干拉 生炒
还有干
有干拌 对 干拌
我今天中午就吃的干拌
干拌有点像大家吃的那种炸酱面
对对
大家都不太一样
里面有土豆泥之类的炒特的
详情可以看马迪的抖音
干他这个他真是老吃这样
对
他吃到这几家
一个是非常地道
一个是真的非常香
真是本地人都去吃的店
对
那么一般呢
到下午晚上大家可能就会去找一家
呃
烤羊肉串的店
嗯 那一般呢
里面会点上一个炕锅
还会配上一个主食
就是炒面片
一般大家也会点面片吃
是很多人会选择点清汤面片
然后炒面片也很推荐
感觉来青海面食应该不会踩雷
对
一般面食都是好吃的嘛
嗯 对
然后烤羊肉店里面它的品种也很多
不光有烤羊肉串
还有烤板筋
烤羊腱
烤腰子 对
烤腰子
然后面食也是有很多种
嗯 清汤面片
炒面片
还有麦仁
对
吃了这个麦仁
如果就是大家就不是很喜欢晚上吃很硬核的面食之类的
这个就是麦仁呢
其实就是我们这里的一种杂粮
嗯
吃起来口感就是很像
就像藜麦这样子啊
对 麦 对
反正很麦
反正很健康种颗粒状的燕麦
但是咀嚼饱满
物感很强
他口腔里的那种咀嚼感会很足
他是用羊肉汤混合的那个麦
然后还有一些羊肉丁煮在一起
嗯 对
那我想起来
我不太爱吃这个
他是我小时候特别爱吃
就是别人会点面的时候
因为我从小不太爱吃面食
家里人出去吃饭
他们吃面食
我会点麦人
嗯嗯嗯嗯
还有烤饼
对 烤饼烤饼
大家一定要问店家要一碗他的那个辣椒酱蒜蓉酱
哇
一口馍一口酱
一口馍一口酱
对
那我这边推荐一个我们本地就是经常吃的一家牛肉粉丝汤的话
他家那个馍家酱辣酱特别香
在香格里拉叫杨记祥羊羊肉馆
他家既羊羊肉火锅
然后中午之前会卖牛牛肉汤
是非常推荐的
已先流口水了
是
反正来青海吃面是应该基本不会踩雷
对
然后大家如果在小红书上或者说大众点评上搜比较好评比较多
然后本地人都会去打卡的店就绝对没有错啦
是的
如果实在不想做攻略的话
看马迪那期那期期视频也是可以啊
是
他吃的很正宗
那我们来说说这边米饭类它又可以制成什么东西呢
盖浇饭
这边特有的
这边特不特有不知道
反正就是在这吃的跟外地吃的盖浇饭绝对不一样啊
因为这边的盖浇饭一般都是清蒸
饭馆里对盖出来的
就它的肉一定是牛羊肉
超级好吃
推荐青椒炒肉盖浇饭
每家店的感觉都很好吃
嗯嗯
那这边呢
因为是那西北嘛
所以米类制品就会相对少一些
但这边有高原独有的高原藜麦
也是非常养生健康
一般吃减脂餐大家都会选择藜麦去吃嘛
那这也是这边的特色
嗯 但
但我有一个小小
就
就吃藜麦饭饭话话要一定要加白米饭
如果你光煮一锅藜麦辣椒会非常的难吃然后藜麦跟煮粥也特别香
是
那这里就是如果你放藜麦
千万不要用高压锅
会很惨不忍忍
因为藜麦它小嘛
可就会附着在高压锅的那些气孔上
就有点危险
嗯
那么就是对于我们的主食说差不多
我们就现在开始着重来讲一讲小吃吧
嗯
因为感觉去全国很多地方景点旅游呢
小吃无非是烤大鱿鱼
红柳肉串儿这些
但我们到青海本地很特色的小吃街去看啊
我们这边既有民族特色
也有很大当地本土的一些小吃在的
那我们一般会在小吃街呢
会吃到
比如说
呃
这边盛产土豆
炸洋芋片
嗯
它这个是非常酥脆
还有撒上他们特制的那种粉粉
辣椒粉
那吃在嘴里那种感觉是非常酥脆
然后混合着调料直冲天灵盖的那种感觉
对
跟有包装的薯片是完全不一样的酥脆感
然后这边呢
回族会比较特爱制一些有面类制作的一些小吃
比如说散子
花花
花花在这里跟大家也解释一下
就是那种小杂物面点
小杂物物点点会像小麻花一样揉成成的形
形状可能
对
会吃起来甜甜的
还酥酥酥脆脆甜
很多种形状
有片儿的
有扭在一起像麻花的
还有块儿的
块儿非常像北京的那个唐觅三刀
嗯嗯 对
就是我推荐的一家店
是在下南关街有一家集成散子
他家的花花和散子还有糖糖
就是有糖霜的麻花哦
真的巨好吃
好 这
这个麻麻我很爱吃麻花
集成散子
嗯
没有收广告费用
是真的爱吃
我们在这里全部都是本地人
真心推以吃
对 集成散呢
它也有分店
如果大家就是说在地图上搜一下嘛
挑离自己近一点的目的就可以了
是 对
那我们还可以吃到的小吃
这边有一个很特色的
叫做甜配
它是用青稞
高原青稞制成的
它呢
嚼起来也是很像燕麦的感觉
对
但是它又有糖水支撑
还有酒香
嗯对
夏天喝一杯是非常解腻解渴的
是
因为青海的夏天又不是特别热
所以不用加冰块
就是来一杯常温的就已经非常的对
当你吃牛羊肉或者抗锅比较腻的时候
喝两口非常特别
是也算是当地的奶茶了
对对
就还跟大家推荐一下专门喝甜配的一家奶茶店
叫宝葫芦
嗯 他
他那有绿茶的
反正有很多种
大家按需购买了
嗯嗯
这次去西安
这次去西安也是吃到了当地特色
什么汉中擀面皮
什么凉皮
但是吃了这么多家
可能还是骨子里是青海人吧
总觉得还是青海的那个谢谢
擀面皮是最好吃的
不只有擀面皮
还有梗皮
还有瓤皮
就是青海本地人会念它瓤皮
但是这个字其实是酿
应该叫它凉皮
但是本地人就要吃黑色的皮
对
它会分黑色的和白色的
它的口感是不一样的
黑色厚一些就吃的很厚重
白色的就稍微薄一点
就很清爽
我每次去吃擀面皮或者瓤皮的话
一般都会去青山瓤皮
这个店是从小就开在我家门口的
而且后面再去可能本地有很多人推荐的其他店我吃了感觉都没有这家好吃
肯定可能是童年的情怀在
还有一种可能是他真好吃
对 就是青山
它的名字就叫青山凉皮
就很面筋
然后推荐他家的酸奶
他家的酸奶就是路边的酸奶
五块钱一碗的那种
基本外乡来的人基本都能接受的口味
会比有包装袋儿的酸奶会更正宗一点
对
但是如果你想携带的话就很不方便
对
像我和孟子中午今天吃完饭嘛
我来就随便路边找了一家酸奶店就很美味
一定要让他多加黄皮
就有面筋
嗯对
多加面筋
可以多说一嘴
然后店家就会再酌情多加一两
还有些店专门有就是给你拌一碗面筋的
嗯对
也很好吃
就是只要是料好吃
他半啥好吃的
拌鞋底都好吃
就是 呃
我的爸爸妈妈他们俩有种特色的吃法
就是拌鞋底
不
有点硬核了
他俩就是吃完酿皮以后
会在剩下的料理加一点开水哦
喝哦
他说那个味道巨香
下次试试
还有还 还有
用那个汤蘸油饼
对 嗯
来青海必须来得尝一下这儿的油香
就是油饼
但是这儿本地人念油香
非常的酥脆
美味面食
哇哦 口水
那就不得不提起了我们这边的一个特色小吃叫狗叫尿了啊
为啥说他是狗叫尿这个名字呢
是因为他做的时候旁边会淋一圈油
我的对的就很像
对
就是像小狗尿的尿尿那个狗叫尿
但它味道是巨香的
我个人觉得它顶峰的吃法夯
最夯的吃法是蘸白糖吃
嗯
我个人喜欢吃原味的的
就是这个吃锅酥酥脆脆直接直油的
我比较喜欢里面卷那个鸡蛋
嗯
然后在卷土豆丝
嗯
那种吃法也很夯
三个人三种口味
说到这个狗叫尿
因为我妈是做面食特别绝的嘛
嗯
我做的狗叫尿在他们单位当时是一绝只要吃过他那个狗叫尿的人
如果他们凑在一起开会
是一定提前前一天晚上跟我妈预定
是要摊摊好多的
就记得有一年我们去浪山嘛
我妈早上起来给大家做了很多狗叫尿
吃不完了嘛
刚当时我们在一个露营地里面
然后大家就在那说
那吃不完我们是不是可以拿出去卖
嗯
然后这个蛋子就浇到了我的身上
青海独有的那种
就是那个
就是那个铝锅
对对 锅
端起铝锅
抬着十张饼
我是一个爱人让我去卖饼
然后我走到人家脸你跟跟小小声着
我说你们要不要饼
人家问我什么饼
我说狗叫尿
我说我们家自己做的
但是孟子当天的穿搭就是很农村
然后裤脚
而人家一看
好
不是土正宗
不是很正宗
然后就接过我手里的锅嘛
全要了 全要
然后我多少钱
我说嗯
看着给
反正里面有十张
他说那
那我给你三十
我说行
然后他就端着我的锅走了
然后我就在旁边哎我的锅
很小声的
我的很小声的说我的锅
让人家说锅也卖给我了
我说锅锅卖十锅行
然 对 一说到锅
我就想起来一个小tips
就是来青海抗锅
你会发现有的锅很黑
不要嫌弃的不是脏
就是那个铝锅炕抗锅之后他就刷不干净
嗯
就是在青海本地人有一种说法
就是谁的锅越黑
就卖 卖越好 对
就越正
就吃家里的饭就越越香
对 还有羹皮
也是我在外地没有见到过的一种小吃
就是黑色黑色的
像丝袜袜样样
西个东北大辣辣儿
哎 对对对
但是又比那个柔软一些啊
又比那个金道
对 哎
我想到我们这边还有很特色的就是麻辣烫
嗯
然说说当都是是说天麻麻辣烫好吃
嗯
但我觉得在西宁我吃到过最正宗最好吃的麻辣烫
他有这边青海独有的一种味道
是 嗯
我比较推荐的是一家
它都没有名字
甚至就在一个厂房里啊
是在一个二二幺的小区里啊
我们导航就可以打听一下就能找到一个是他的物价非常感人
两个人可能就在四十以内就可以吃到
非常棒 嗯
就在录制的当天中午
孟子第一去
第一次去吃
香烂我的脑子
真的
那个米粉我第一口
嗯 绝了
对
我至今都忘不了我第一次吃它的那种感觉
就是豁然后朗
开朗之天门大开的感觉
是真的
是真的巨好吃
就是它式也很简朴
就在一个铝盘盘面面
然后料很足
里面很少 嗯
花生
它这个版本是没有蒜香的版本
他吃完你不用怀疑口气问题
然后另外是它的所有菜都很新鲜
是
另外还有它的米粉
还有它放在菜里面的酒面粉也是非常香的
对
如果大家去吃
嗯
我们就推荐大家的配置是一个肉夹馍
一个酒叶粉
一个米粉 嗯
若干菜 对
就是如果你看见冰箱里的菜很少
你可以告诉老板娘
她会现切给你
对
都是现切现买
很正宗很新鲜
你推荐一家麻辣烫
它是清蒸
是我们这边回族的一种做法
嗯
推荐大家的店是杨家麻辣烫
是在互助襄阳医院斜对面的那个吗
据说是很多家都挺好吃
还有南关街那家
说也很正宗
嗯
反正大家只要认准杨家麻辣烫
味道都差不多了
对
大家去看有本地人在
或者有一些
呃
上年纪的人在吃就差不多了
对
因为我记得那个互助巷医院斜对面
它就有辣麻辣辣
是杨家麻辣辣烫
接着他的隔隔壁就是张氏姊妹
嗯
就是他俩的区别是张氏子妹不清真的辣
辣椒片是特别大
就是辣椒的辣椒片儿就特别大
就有辣椒椒辣味味
然后清的的那个就是另外一种味味
辣香和蒜香的结合
是 那这边呢
美食差不多多
果果稍稍做补充的话
还会跟大家说
主要是夏夏作为藏族呢
他们这边还有很多特色也可以跟大家再讲一下
对
有一些东西我发现也是内地见不到的东西
有一个东西叫黄蘑菇
对
但是只在高汤圆好香
对 它黄黄的
它有开散的有不开散的
如果你想吃开散的
推荐你烤着吃
我们当地人会怎么吃
在开散的蘑菇上面浇一些酥油
浇一些草面哇
然后烤
以前是在炉子上烤嘛
就烤的 嘿嘿
焦香焦香的
然后吃我的口水
还有一种吃法就是炒着吃
炒黄蘑菇必须要用什么
必须要用猪肉罐头
这个吃法已经听了五年了
但是我一直没有践行
对的
我香香一直在描述它的美味
我无法用我的脑袋想象出这种美味
真的是因为这两年不知道怎么回事
就是碰不上黄蘑菇了
因为现在草场被划分成什么个人啊集体啥的
就是我会像以前那么自由
嗯
你想吃你就可以随便去山上摘
现在也是要花大价钱买的
如果你想吃巨新鲜的
你可能还要去周线上周线上才能买到
这两年我会努力
今年让他们吃到一定在今年夏天让你们吃到最正常
好
一定要叫我好吗
对
就是炒黄蘑菇的这个教程啊
其实从开始到结束我都已经发给过uk
这是他没有践行过这边
首先是他这个对猪肉罐头的要求也比较高
是必须要用梅林或者军用的那种绿绿绿色的铁罐罐子的那种
一直碰碰 对
就是你一定炒
炒黄蘑菇的时候一定要有青椒
然后加上黄蘑菇加上猪肉罐头
盖到米饭上
我能吃三碗
嗯
切虾皮只吃半碗饭
对
可是比我家还有另外一个吃法
就是把黄蘑菇
猪肉罐头
豆腐 白菜
粉条做成大乱炖
大炖菜也很香
就是所有的菜吃完了
最后剩的那个汤混合着那个黄蘑菇的鲜
嗯
和猪肉罐头的那个荤汤的那个
哇
真的有画面了
但是这道菜感觉没有什么饭馆会做
就是很家常很当地人的吃法
人菜就是炒蘑菇一定要买那种没有开散的肉
肉疙瘩就吃的很筋道
开散的一定要烤着吃
嗯
是说了这么多呢
如果还有没有被q 到的
不是它不美味
只是我没有想起来吃法
那希希
如果大家有机会来青海旅行的话
我们在节目里q 到的这些美食
大家都可以去尝试一下
嗯
也都是这边很有代表性的
那希望通过我们自己一点小小的力量
把青海的美食推荐出去
嗯
那今天的节目就到这里啦
我们下期见
The
