Native de Roberval, Jeanick Fournier a grandi à Dolbeau et c’est là qu’elle a commencé à chanter dans les églises àl’âge de 10 ans avec la chorale de sœur Clairette « Les joyeux copains ». Elle a fait ses premiers pas sur une grande scène en interprétant le premier rôle d’une opérette intitulée « Riquet à la houppe » et, à ce moment-là, elle avait été choisie parmi 40 enfants pour le 1er rôle. Elle a également fait plusieurs concours amateurs dont celui du Festival western de Dolbeau-Mistassini qu’elle a remporté en 1988. Dès 17 ans, elle a roulé sa bosse comme chanteuse au sein du duo « Guy et Jeanick » durant plus de 16 ans. Elle a chanté dans les bars, les festivals, la Traversée Internationale du Lac St-Jean, les mariages et les funérailles sillonnant toute la province de Québec. Elle a été repêchée par QUÉBECISSIME pour le spectacle PARTY qui fut tout un succès.Jeanick avait de nombreux rêves qui se réalisent les uns après les autres. En effet, depuis 10 ans, elle a produit à plus de 200 reprises « Jeanick chante Céline », son HOMMAGE À CÉLINE DION qui a toujours été son idole. La première fois qu’elle l’a vue à l’émission Michel Jasmin, elle interprétait sa première chanson « Ce n’était qu’un rêve ». «Je pleurais à chaudes larmes» et j’ai dit: «Maman, un jour je vais chanter comme ça». « Depuis ce jour, dit-elle, Céline est un exemple de persévérance et de simplicité pour moi. Mes autres influences furent Maria Carey, Whitney Houston, Marie-Denise Pelletier, Marie Carmen ».Depuis un certain temps, Jeanick a ajouté de la variété à ses productions. Elle interprète des chansons country, disco et d’autres plus classiques et offre des spectacles corporatifs sur mesure.